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Brazilian Position Statement for Familial Chylomicronemia Syndrome - 2023. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2023
Izar MCO, Santos Filho RDD, Assad MHV, Chagas ACP, Toledo Júnior AO, Nogueira ACC, Souto ACCF, Lottenberg AMP, Chacra APM, Ferreira CEDS, Lourenço CM, Valerio CM, Cintra DE, Fonseca FAH, Campana GA, Bianco HT, Lima JG, Castelo MHCG, Scartezini M, Moretti MA, Barreto NSF, Maia RE, Montenegro Junior RM, Alves RJ, Figueiredo RMM, Fock RA, Martinez TLDR.   +26 more
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Tratamento térmico do soro de queijo para determinação de condições ideais para produção de β-galactosidase por fermentação com kluyveromyces marxianus.

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2008
Nos últimos anos têm-se estudado aplicações viáveis para o soro do queijo, devido ao grande volume produzido diariamente e da poluição ambiental causada pela ausência de um destino adequado para o mesmo.
Sara Hott, Lorena Machado Amaral, Raúl J. H. Castro-Gómez, Claudia E. C. Bravo-Martins   +3 more
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Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: children and adolescents. [PDF]

Einstein (Sao Paulo), 2021
Nabarrete JM, Pereira AZ, Garófolo A, Seber A, Venancio AM, Grecco CES, Bonfim CMS, Nakamura CH, Fernandes D, Campos DJ, Oliveira FLC, Cousseiro FK, Rossi FFP, Rossi FFP, Gurmini J, Viani KHC, Guterres LF, Mantovani LFAL, Darrigo Junior LG, Albuquerque MIBPE, Brumatti M, Neves MA, Duran N, Villela NC, Zecchin VG, Fernandes JF.   +25 more
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Brazilian Guidelines of Hypertension - 2020. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Barroso WKS, Rodrigues CIS, Bortolotto LA, Mota-Gomes MA, Brandão AA, Feitosa ADM, Machado CA, Poli-de-Figueiredo CE, Amodeo C, Mion Júnior D, Barbosa ECD, Nobre F, Guimarães ICB, Vilela-Martin JF, Yugar-Toledo JC, Magalhães MEC, Neves MFT, Jardim PCBV, Miranda RD, Póvoa RMDS, Fuchs SC, Alessi A, Lucena AJG, Avezum A, Sousa ALL, Pio-Abreu A, Sposito AC, Pierin AMG, Paiva AMG, Spinelli ACS, Nogueira ADR, Dinamarco N, Eibel B, Forjaz CLM, Zanini CRO, Souza CB, Souza DDSM, Nilson EAF, Costa EFA, Freitas EV, Duarte EDR, Muxfeldt ES, Lima Júnior E, Campana EMG, Cesarino EJ, Marques F, Argenta F, Consolim-Colombo FM, Baptista FS, Almeida FA, Borelli FAO, Fuchs FD, Plavnik FL, Salles GF, Feitosa GS, Silva GVD, Guerra GM, Moreno Júnior H, Finimundi HC, Back IC, Oliveira Filho JB, Gemelli JR, Mill JG, Ribeiro JM, Lotaif LAD, Costa LSD, Magalhães LBNC, Drager LF, Martin LC, Scala LCN, Almeida MQ, Gowdak MMG, Klein MRST, Malachias MVB, Kuschnir MCC, Pinheiro ME, Borba MHE, Moreira Filho O, Passarelli Júnior O, Coelho OR, Vitorino PVO, Vitorino PVO, Ribeiro Junior RM, Esporcatte R, Franco R, Pedrosa R, Mulinari RA, Paula RB, Okawa RTP, Rosa RF, Amaral SLD, Ferreira-Filho SR, Kaiser SE, Jardim TSV, Guimarães V, Koch VH, Oigman W, Nadruz W.   +97 more
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Soro do Queijo: uma alternativa tecnológica para enriquecimento de produtos cárneos

Revista Semiárido De Visu, 2015
O soro de leite é um subproduto resultante da produção convencional de queijos, considerado um resíduo altamente poluente em função da sua alta demanda bioquímica de oxigênio (DBO), fazendo-se necessário a utilização de alternativas para seu máximo aproveitamento, evitando assim seu descarte no ambiente.
Simone Carvalho Leite, Cristiane Ayala de Oliveira, Bruna Farias de Souza   +2 more
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Desenvolvimento de uma bebida láctea fermentada feita com soro ácido de queijo quark

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013
O soro de leite, subproduto da produção de queijo, pode se apresentar na forma ácida ou doce dependendo do tempo de maturação do queijo. Ambos possuem elevado teor de proteína, lactose e vitaminas essenciais.
Ana Cláudia Barana, Regina Cristina Lima, Viviane Borsato Botelho, Deise Rosana Simões   +3 more
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UTILIZAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO EM UM PRODUTO “TIPO PÃO DE QUEIJO”

Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2015
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilizacao de concentrado proteico de soro (CPS) como substituto parcial de queijo em um produto tipo pao de queijo (PTPQ). A adicao de CPS foi avaliada sensorialmente atraves da aparencia, aparencia da casca, textura, sabor e avaliacao geral.
Francy Zambrano, Marina Costa da Silva, Rita De Cassia Celeste Ormenese   +2 more
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HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO PERMEADO DE SORO DE QUEIJO [PDF]

Anais do X Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014
J. P. Sandri, M. V. Prado, K. de Andrade, M. da S. Lucas, I. Miotto, L. Pavan, G. M. Assunção, S. D. M. Hasan, M. L. Fiorese   +8 more
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APLICAÇÃO DE REDES NEURAIS ARTIFICIAIS COMO TESTE DE DETECÇÃO DE FRAUDE DE LEITE POR ADIÇÃO DE SORO DE QUEIJO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2015
Esse trabalho foi realizado com o objetivo de empregar Redes Neurais Artificiais para classificar amostras de leite, a partir de análises de rotina de um laticínio, em amostras de leite adulteradas ou não, quanto à adição de soro de queijo.
Gerson de Freitas Silva Valente, Daiana Cristina Guimarães, Ana Laís Andrade Gaspardi, Lara de Andrade Oliveira   +3 more
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Economic evaluation of liquid diets based on cheese whey in natura for calves Avaliação econômica de dietas líquidas à base de soro de queijo in natura para bezerros

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2011
This study was carried out to evaluate the productive performance and conduct economic analysis of the effect of replacing whole milk cheese whey in natura, added to fresh whole egg and biotin in calf milk replacer. Twenty-four crossbred calves were used
Rennan Herculano Rufino Moreira, Frederico Silva Thé Pontes, Magno José Duarte Cândido, Patrícia de Oliveira Lima, Renata Nayhara de Lima, Rebeca Magda da Silva Aquino   +5 more
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