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Brazilian Nutritional Consensus in Hematopoietic Stem Cell Transplantation: children and adolescents. [PDF]

Einstein (Sao Paulo), 2021
Nabarrete JM, Pereira AZ, Garófolo A, Seber A, Venancio AM, Grecco CES, Bonfim CMS, Nakamura CH, Fernandes D, Campos DJ, Oliveira FLC, Cousseiro FK, Rossi FFP, Rossi FFP, Gurmini J, Viani KHC, Guterres LF, Mantovani LFAL, Darrigo Junior LG, Albuquerque MIBPE, Brumatti M, Neves MA, Duran N, Villela NC, Zecchin VG, Fernandes JF.   +25 more
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Sustentabilidade dos sistemas de produção dos agricultores familiares e produtores de queijo em Nossa Senhora da Glória, semiárido sergipano. [PDF]

, 2012
As propriedades no município de Nossa Senhora da Glória, região semiárida de Sergipe, se caracterizam por uma agricultura familiar onde predomina a atividade leiteira, com a fabricação de queijo associada à suinocultura e a criação de outros animais ...
Marinho, Glenda Lídice de Oliveira Cortez, Nasimento, Irinéia Rosa, Roner, Márcia Nunes Bandeira, Sá, Cristiane Otto de, Sá, Francielen Paola, Sá, José Luiz   +5 more
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Rendimento industrial, eficiência de fabricação e características físico-químicas de queijo colonial produzido de leite com dois níveis de células somáticas

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO Com base em dois níveis de contagem de células somáticas (CCS) do leite utilizado como matéria-prima, determinou-se influência no rendimento e na eficiência de fabricação do queijo colonial, em escala industrial.
C.A. Mattiello, S.M. Silveira, F. Carli, A. Cunha Júnior, D.R.M. Alessio, A. Pelizza, L.L Cardozo, A. Thaler Neto   +7 more
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Brazilian Guidelines of Hypertension - 2020. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Barroso WKS, Rodrigues CIS, Bortolotto LA, Mota-Gomes MA, Brandão AA, Feitosa ADM, Machado CA, Poli-de-Figueiredo CE, Amodeo C, Mion Júnior D, Barbosa ECD, Nobre F, Guimarães ICB, Vilela-Martin JF, Yugar-Toledo JC, Magalhães MEC, Neves MFT, Jardim PCBV, Miranda RD, Póvoa RMDS, Fuchs SC, Alessi A, Lucena AJG, Avezum A, Sousa ALL, Pio-Abreu A, Sposito AC, Pierin AMG, Paiva AMG, Spinelli ACS, Nogueira ADR, Dinamarco N, Eibel B, Forjaz CLM, Zanini CRO, Souza CB, Souza DDSM, Nilson EAF, Costa EFA, Freitas EV, Duarte EDR, Muxfeldt ES, Lima Júnior E, Campana EMG, Cesarino EJ, Marques F, Argenta F, Consolim-Colombo FM, Baptista FS, Almeida FA, Borelli FAO, Fuchs FD, Plavnik FL, Salles GF, Feitosa GS, Silva GVD, Guerra GM, Moreno Júnior H, Finimundi HC, Back IC, Oliveira Filho JB, Gemelli JR, Mill JG, Ribeiro JM, Lotaif LAD, Costa LSD, Magalhães LBNC, Drager LF, Martin LC, Scala LCN, Almeida MQ, Gowdak MMG, Klein MRST, Malachias MVB, Kuschnir MCC, Pinheiro ME, Borba MHE, Moreira Filho O, Passarelli Júnior O, Coelho OR, Vitorino PVO, Vitorino PVO, Ribeiro Junior RM, Esporcatte R, Franco R, Pedrosa R, Mulinari RA, Paula RB, Okawa RTP, Rosa RF, Amaral SLD, Ferreira-Filho SR, Kaiser SE, Jardim TSV, Guimarães V, Koch VH, Oigman W, Nadruz W.   +97 more
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Áreas lexicais galegas e portuguesasa: um novo olhar para a proposta de cintra [PDF]

, 2012
In 1962, Luis F. Lindley Cintra published a commendable article on lexical areas within peninsular Portuguese territory, starting from the names for eight concepts (milking, cows udder, whey, sterile female animal, lamb, kid, bobbin and chin / jaw) at 77
João Saramago, Xosé Afonso Álvarez
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HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO PERMEADO DE SORO DE QUEIJO [PDF]

Anais do X Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014
J. P. Sandri, M. V. Prado, K. de Andrade, M. da S. Lucas, I. Miotto, L. Pavan, G. M. Assunção, S. D. M. Hasan, M. L. Fiorese   +8 more
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UTILIZAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO EM UM PRODUTO “TIPO PÃO DE QUEIJO”

Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2015
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilizacao de concentrado proteico de soro (CPS) como substituto parcial de queijo em um produto tipo pao de queijo (PTPQ). A adicao de CPS foi avaliada sensorialmente atraves da aparencia, aparencia da casca, textura, sabor e avaliacao geral.
Francy Zambrano, Marina Costa da Silva, Rita De Cassia Celeste Ormenese   +2 more
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Princípios básicos de fabricação de queijo: do histórico à salga.

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009
A arte de transformação do leite em queijo é muito antiga e se constitui basicamente em um processo de concentração do leite no qual parte dos componentes sólidos, principalmente proteína e gordura, são concentrados na coalhada enquanto as proteínas do ...
Junio César Jacinto de Paula, Antônio Fernandes de Carvalho, Mauro Mansur Furtado   +2 more
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Avaliação físico-química e microbiológica do soro de leite concentrado obtido por osmose inversa

Revista Ambiente & Água, 2014
O processamento de leite para produção de queijo gera uma grande quantidade de soro. Este subproduto de laticínios pode ser considerado como matéria-prima na indústria de alimentos, especialmente em produtos agroindustrial para complementar e suplementar
Ana Cláudia Desconsi, Hélcio José Izário Filho, Rodrigo Fernando dos Santos Salazar   +2 more
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Diagnóstico das condições de processamento e caracterização físico-química de queijos regionais e manteiga no Rio Grande do Norte. [PDF]

, 2011
bitstream/CNPAT/7823/1/bd_11 ...
ARAÚJO, R. dos S., GUEDES, C. G. M., NASSU, R. T., ROCHA, R. G. de A.   +3 more
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