Results 191 to 200 of about 5,669 (221)
Some of the next articles are maybe not open access.
The Flavonoids of Stevia rebaudiana
Journal of Natural Products, 1983Amriteswori Rajbhandari +1 more
openaire +1 more source
2020
The importance of Stevia rebaudiana Bertoni is increasing due to including steviol glycosides that are zero-calorie sweeteners. This study was conducted in order to determine and compare the morphological and cytological characteristics of Stevia rebaundiana plants obtained from different locations in Turkey (Bayindir, Kusadasi, Burhaniye, Gursu and ...
Orcen N., Karaman H.
openaire +2 more sources
The importance of Stevia rebaudiana Bertoni is increasing due to including steviol glycosides that are zero-calorie sweeteners. This study was conducted in order to determine and compare the morphological and cytological characteristics of Stevia rebaundiana plants obtained from different locations in Turkey (Bayindir, Kusadasi, Burhaniye, Gursu and ...
Orcen N., Karaman H.
openaire +2 more sources
การศึกษาการสกัดและการทำแห้งสติวีโอไซด์จากหญ้าหวาน (Stevia rebaudiana bertoni)
หญ้าหวานเป็นพืชที่มีต้นกำเนิดแถบอเมริกาใต้ มีองค์ประกอบที่สำคัญคือสตีวีโอไซด์สารนี้มีความหวานประมาณ 150 ถึง 300 เท่า เมื่อเทียบกับน้ำตาลซูโครส ใบหญ้าหวานจะมีปริมาณสตีวีโอไซด์ประมาณร้อยละ 13.4 การทดลองนี้จึงได้พยายามสกัดสารนี้จากใบหญ้าหวานแห้งด้วยสารตัวทำละลาย 2 ชนิด คือ ไดอ๊อกเซน และน้ำ กระบวนการสกัดด้วยไดอ๊อกเซน เริ่มโดยนำใบหญ้าหวานมาบดให้ละเอียดก่อนจึopenaire +1 more source
OF DETERMINING THE FLAVОNOL OF LEAVES OF STEVIA (STEVIA OF REBAUDIANA OF BERTONІ)
2015Благодаря содержанию в листьях дитерпеновых гликозидов стевия практически используется в мире как заменитель сахара. Однако перед перерабатывающими предприятиями стоит задача организации комплексной переработки растительного сырья. Стевия является малоизученной культурой, что снижает ее рентабельность.
openaire +1 more source
Drying characteristics and quality of Stevia rebaudiana leaves by far-infrared radiation
LWT - Food Science and Technology, 2021Wuqiang Li, Fangxin Wan
exaly
Biological activity of Stevia rebaudiana Bertoni and their relationship to health
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2017Maira Rubi Segura Campos
exaly
Is Stevia rebaudiana Bertoni a Non Cariogenic Sweetener? A Review
Molecules, 2016Gianmaria Fabrizio Ferrazzano +2 more
exaly
2014
A growing season of Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. introduced in the south-east of Ukraine is 255???275 days. Generative age state is induced by a shorter photoperiod, though is limited by lower average daily temperatures in the autumn. The structural typification of inflorescence enabled us to determine S.
openaire +1 more source
A growing season of Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. introduced in the south-east of Ukraine is 255???275 days. Generative age state is induced by a shorter photoperiod, though is limited by lower average daily temperatures in the autumn. The structural typification of inflorescence enabled us to determine S.
openaire +1 more source

