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Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2023 Los arabinoxilanos (AX) son polisacáridos de tipo hemicelulosa extraídos principalmente de cereales y subproductos agroindustriales. Están formados por una cadena de xilosas, con ramificaciones de arabinosa y otros azúcares.
N. Rodríguez-Viveros +6 more
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Agronomía Costarricense, 2003 Se determinó la composición nutricional y variabilidad de la harina de coquito de palma africana extraída por solvente (HCPAS), la harina de coquito de palma africana de extracción mecánica (HCPAM), el coquito integral de la palma africana (CIPA), la ...
Emilio Vargas, Mario Zumbado
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Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2023 La tuna es una fruta que se obtiene de Opuntia ficus-indica spp., un arbusto que pertenece a la familia de las cactáceas y que desempeña un papel de gran importancia agronómica a nivel mundial.
C.Y. Lazcano-Hernández +5 more
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2017 La producción de harina a partir de residuos de piel de chontaduro ha sido un tema olvidado desde el punto de vista de sus propiedades fisicoquímicas, debido a que los estudios reportados en la literatura se han centrado en la caracterización de harina ...
Jader Martínez-Girón +3 more
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Formulación de un producto lácteo a partir de pitahaya amarilla y sus subproductos
Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2023 La fruticultura se ha ido posicionando como una alternativa de crecimiento y reactivación agrícola en Colombia. En este sentido, la pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus Haw.) se ha constituido como una de las frutas claves para la dinamización ...
M.P. Díaz-Trujillo +5 more
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Actualidad Jurídica Ambiental, 2023 El presente trabajo analiza la figura del “subproducto” en el Derecho europeo y estatal en materia de residuos. La primera parte expone, sintéticamente, la evolución normativa y la jurisprudencia del Tribunal de Justicia en la materia.
Inmaculada Revuelta Pérez
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Investigación Agraria, 2018 La pulpa cítrica deshidratada (PCD), es un subproducto altamente energéticocon potencial para substituir los granos de cereales para la alimentación de animales domésticos.
Diego Avilio Ocampos Olmedo +3 more
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Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 2023 El objetivo del estudio fue evaluar el coeficiente de digestibilidad aparente de una dieta con heno Angleton y concentrado a base de subproductos de arroz, y su impacto sobre parámetros de la dinámica folicular.
Fernando E. Vega Díaz +2 more
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Uso de productos y subproductos agrícolas en la medicina veterinaria y zootecnia
Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 2023 Los productos y subproductos agrícolas han mostrado gran relevancia en las últimas décadas, debido a que lejos de ser considerados desechos y en algunos casos contaminantes, pueden ser utilizados como materia prima o insumos para la generación de ...
Armando Zepeda Bastida +5 more
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APRENDIENDO A REVALORIZAR LOS SUBPRODUCTOS Y SU APLICACIÓN EN PRODUCTOS CÁRNICOS
EPISTEMUS, 2022 Uno de los grandes problemas que enfrenta la sociedad actual, es la enorme cantidad de desechos que se generan en la industria agroalimentaria. Estos subproductos, que aún poseen compuestos potencialmente útiles, pueden representar una nueva fuente de ...
Silvia Betzabe Ordaz +3 more
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