Características subjetivas e sensoriais da carne de cordeiros mestiços terminados em confinamento. [PDF]
, 2015 Resumo: A avaliação das características qualitativas da carcaça bem como a análise sensorial, são parâmetros que vem somar no intuito de completar a avaliação do desempenho animal.
ALBUQUERUE, F. H. M. A. R. de +5 more
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Caracteristicas dos citros apirênicos produzidos no Rio Grande do Sul. [PDF]
, 2013 bitstream/item/33549/1/documento-141 ...
FLORES CANTILLANO, R. F. +4 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2000 Foram estudadas a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), a proteína bruta e os componentes da parede celular de sete genótipos de sorgo de diferentes portes e suculência do colmo para produção de silagem.
Rocha Jr. V.R. +5 more
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Características físico-químicas e sensoriais da carne de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. [PDF]
, 2019 Avaliou-se com este estudo a influência de diferentes genótipos sobre a composição centesimal, perda de peso por cocção e qualidade sensorial da carne de cordeiros meio sangue obtidos por cruzas entre animais Sem Padrão Racial Definido com Dorper, Santa ...
ARAÚJO FILHO, J. T. de +3 more
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Bioagro, 2011 Se estudió el efecto del estrés por NaCl sobre la anatomía de la raíz y de la hoja en dos genotipos de frijol con sensibilidad distinta ante esta sal, con la finalidad de conocer si ese comportamiento diferencial está asociado con adaptaciones anatómicas
Paola Garzón, Marina García
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Qualidade da carne e desempenho de genótipos de suínos alimentados com dois níveis de aminoácidos. [PDF]
, 2019 Projeto/Plano de Ação: 16.00.300.04 ...
AGNES, I. B. L. +6 more
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Avaliação de sete genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) para producao de silagem. II. Padrão de fermentação. [PDF]
, 2018 Para avaliar a qualidade das silagens de sete genótipos de sorgo, de diferentes portes e suculência do colmo, cortados aos 102 dias de idade, foram estudados os padrões de fermentação após 7, 14,28 e 56 dias de ensilagem.
BORGES, I. +5 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2010 Tomando-se como base o nível crescente de exigência do consumidor por frutas de mesa, as características de qualidade das uvas 'Itália', 'Festival' ('Superior Seedless'), 'Benitaka' e 'Isabel', expostas à venda em três redes de supermercados, na cidade ...
Robson de Jesus Mascarenhas +3 more
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Avaliação de genótipos e variedades de acerola para consumo in natura e para elaboração de doces. [PDF]
, 2011 Os frutos de acerola diferem quanto à sua composição devido à variabilidade genética, podendo ser classificados em doces, semi-doces e ácidos. O objetivo desse estudo foi a caracterização físico-química, química e sensorial de frutos de três genótipos de
AMORIM, T. da S. +5 more
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Tofus de diferentes cultivares de soja: Perfil sensorial e correlação com medidas instrumentais e de composição química. [PDF]
, 2012 Oito cultivares brasileiras de soja foram utilizadas na elaboração de tofus. Foram realizadas medidas instrumentais de cor e textura dos produtos, e suas características sensoriais foram descritas por uma equipe treinada, a fi m de distinguir cultivares ...
BENASSI, V. de T. +2 more
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