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Escherichia coli O157:H7- patógeno alimentar emergente

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2014
Segundo a Organização Mundial da Saúde, cerca de 2,2 milhões de pessoas morrem anualmente em função de doenças hídricas ou alimentares, a maioria dos quais são crianças.
Cheila Minéia Daniel de Paula   +2 more
doaj   +7 more sources

Portaria CVS no 5/2013 como ferramenta de prevenção e controle de doenças transmitidas por alimentos

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2016
A vigilância em saúde possui como objetivo a observação e análise constantes da situação de saúde da população. As doenças transmitidas por alimentos e seus surtos são um dos maiores desafios para a Saúde Pública.
Luana Limoeiro Ferrão   +2 more
doaj   +1 more source

Salmonelose associada ao consumo de leite e produtos lácteos. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/item/34515/1/DO10007 ...
ANDRADE, A. P. C. DE   +2 more
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As transformações do espaço urbano em cenários epidêmicos: da modernidade ao pós-pandemia | Transformations of urban space in epidemic scenarios: from modernity to post-pandemic

open access: yesOculum Ensaios, 2021
 Com o surgimento da pandemia do novo coronavírus, a forma de ocupação das cidades e a atuação do planejamento urbano vêm sofrendo adequações tendo em vista o combate à doença.
Helen Ribeiro Rodrigues   +2 more
doaj   +1 more source

Perfil das doenças transmitidas por alimentos em Santa Catarina no período de 1994 a 2001. - a importância da efetivação das ações de vigilância. [PDF]

open access: yes, 2002
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Saúde Pública, Curso de Medicina, Florianópolis ...
Nichele, Elemar Fachinello
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Salmonella spp. como agente causal em Doenças Transmitidas por Alimentos e sua importância na saúde pública: Revisão

open access: yesPubvet, 2020
A Salmonelose é uma enfermidade de grande importância mundial em Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). No Brasil, a Salmonella spp. é o segundo maior agente causador de doença envolvida nos surtos de DTAs, sendo a espécie entérica a que mais acomete
Karina Paula Oliveira dos Santos   +5 more
doaj   +1 more source

Laboratory investigation of foodborne disease outbreaks, 2016 [PDF]

open access: yes, 2018
O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA) em articulação com a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV), notifica anualmente à European Food Safety Authority (EFSA) os dados dos surtos de toxinfeção alimentar ocorridos em ...
Barreira, Maria João   +16 more
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Escala diagramática de severidade de ferrugem do pinhão-manso. [PDF]

open access: yes, 2011
Este trabalho reflete as ações da Embrapa Rondônia, que objetivam antecipar possíveis surtos epidêmicos de proporções mais severas, ao pinhão manso.
ALMEIDA, U. de A.   +9 more
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SÍNDROME DE SWEET EM PACIENTE COM HANSENÍASE VIRCHOWIANA

open access: yesBrazilian Journal of Infectious Diseases, 2022
Introdução: A síndrome de Sweet (SS) é uma doença inflamatória da pele rara caracterizada pela infiltração extensa de neutrófilos na epiderme e derme.
Izabella Takaoka Gaggini   +7 more
doaj   +1 more source

Detection of norovirus and hepatitis A virus in foodtuffs [PDF]

open access: yes, 2016
Em 2014, os dados reportados para a European Food Safety Authority (EFSA), evidenciam que o número de surtos causado por vírus foi superior ao causado por Salmonella spp. contudo, em 2015, este número diminuiu.
Calhau, Maria Antónia   +4 more
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