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Doenças Transmitidas por Alimentos: Principais Agentes Etiológicos, Alimentos Envolvidos e Fatores Predisponentes

open access: yesClinical and Biomedical Research, 2010
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) compõem um grave problema mundial de saúde pública. A análise crítica e a divulgação dos principais aspectos relacionados às DTA pode ser um importante fator para a prevenção dessas doenças.
Ana Beatriz Almeida de Oliveira   +4 more
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ANÁLISE DOS SURTOS NOTIFICADOS DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS NO ESTADO DE SÃO PAULO ENTRE 1995 E 2008

open access: yes, 2009
O consumo de alimentos e água contaminados com microrganismos ou substâncias químicas pode provocar doenças transmitidas por alimentos (DTAs). Neste trabalho foram analisados os surtos de DTAs notificados no Estado de São Paulo entre 1995 e 2008 a ...
da Silva, Wladimir Padilha   +3 more
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Parâmetros antropométricos e fatores de risco para doenças cardiovasculares [PDF]

open access: yes, 2008
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.Estudos epidemiológicos têm demonstrado uma correlação clara entre a gordura depositada junto às vísceras e os fatores de ...
Oliveira, Mirele Arruda Michelotto de
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Importância dos animais silvestres como potenciais carreadores de patógenos alimentares

open access: yesMedicina Veterinária, 2020
Alguns dos micro-organismos mais comumente associados a doenças transmitidas por alimentos (DTA) são Salmonella, Yersinia enterocolitica, Listeria monocytogenes e Staphylococcus coagulase positiva, sendo responsáveis por diversos surtos em todo o mundo ...
Thamíris Pereira Moraes   +1 more
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Vacinas, um aspecto histórico à atualidade

open access: yesCadernos Ibero-Americanos de Direito Sanitário, 2017
As doenças infecciosas transmissíveis, nos séculos passados, já foram grave problema de saúde pública, podendo ser incapacitantes e até mesmo letais.
Juliete Martins Soares   +1 more
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Doenças infecciosas emergentes no Uruguai: memórias do século 20

open access: yesAnales de la Facultad de Medicina, 2017
As doenças emergentes não são novos eventos epidemiológicos: existiram epidemias, mesmo no território uruguaio. A globalização com múltiplos fatores de intervenção acentuou o dinamismo biológico de agentes infecciosos e populações humanas.
María Hortal, Gabriela Garcia Gabarrot
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Analise de 287 casos de doenças ulcerosa peptica, atendidos no Hospital Universitario, entre maio de 1980 a maio de 1988. [PDF]

open access: yes, 1988
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Clínica Médica, Curso de Medicina, Florianópolis ...
Carvalho, Andréa Thives de
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Surtos notificados de origem alimentar em Alagoas de 2015-2019/ Reported food-borne outbreaks in Alagoas from 2015-2019 [PDF]

open access: yes, 2021
A notificação das doenças de origem alimentar cresce a cada ano no Brasil, porém imagina-se que um número elevado de casos não é notificado. O objetivo deste trabalho foi realizar um estudo retrospectivo da ocorrência de surtos de doenças de origem ...
Hilário, Juniélyson Souza   +3 more
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Epidemia de dengue em Ribeirão Preto, SP, Brasil: nota prévia Dengue in the Southeast Region of Brazil: a preliminary note

open access: yesRevista de Saúde Pública, 1991
Apresenta-se Nota preliminar de uma epidemia de dengue, ocorrida em Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil, no período de novembro de 1990 a março de 1991. Descreve-se a ocorrência de um caso de "Dengue Hemorrhagic Fever/Dengue Shock Syndrome" Grau II (DHF ...
Ricardo José Soares Pontes   +7 more
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Aspectos gerais e principais agentes biológicos envolvidos em surtos de doenças veiculadas por alimentos (DVA's): uma revisão

open access: yes
International audienceEste estudo consistiu numa revisão breve para caracterizar o panorama epidemiológico dos surtos de doenças veiculadas por alimentos no Brasil, entre 2019 e 2024.
Soares, Anísio, Francisco   +6 more
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