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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE LEITES FERMENTADOS PROBIÓTICOS

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
A indústria de alimentos, atenta ao mercado consumidor, apresenta a tendência de produção de alimentos funcionais e com baixas calorias. A demanda por este tipo de alimento impulsionou a expansão de leites fermentados probióticos devido à conveniência ...
Erika Maria Roel Gutierrez, Glaucia Zibordi, Miriam Coelho de Souza   +2 more
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A GASTRONOMIA COMO PROPOSTA DE QUALIFICAÇÃO DIETÉTICA DAS REFEIÇÕES HOSPITALARES PASTOSAS: ANÁLISE, INTERVENÇÃO E AVALIAÇÃO

Alimentos e Nutrição, 2013
O objetivo desse estudo foi utilizar técnicas gastronômicas para propor medidas de intervenção e avaliar a eficácia dessas mudanças para aumentar a satisfação dos pacientes hospitalizados com câncer com prescrição de dieta pastosa.
Priscilla Ceci LAGES, Rita de Cássia RIBEIRO, Luciana Santos SOARES   +2 more
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Isso é um Teste

, 2020
Resumo de teste..
Teste, Luiz Silva
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Teste 2

, 2020
Teste 2..
Luiz, Teste
core  

Influência do isomorfismo institucional na aceitação do orçamento mediada pelas finalidades de planejamento e diálogo

Revista de Contabilidade e Organizações, 2021
O estudo teve como objetivo examinar a influência do isomorfismo institucional na aceitação do orçamento, mediada pelas finalidades do artefato.  Realizou-se uma survey com  gerentes das empresas do setor farmacêutico vinculadas ao Guia da Farmácia com ...
Igor Pereira da Luz, Carlos Eduardo Facin Lavarda   +1 more
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Propensão à adoção de novas tecnologias por professores na produção de conteúdos educacionais: um estudo com base na teoria da difusão de inovações

Revista Gestão Universitária na América Latina, 2013
Objetiva caracterizar os diferentes graus de aceitação das nTICs pelos professores participantes de um projeto de novas tecnologias aplicadas ao ensino, bem como identificar os fatores influenciadores da aceitação com base em algumas atributos do ...
Telma Regina da Costa Guimarães Barbosa, Maria de Lourdes de Carvalho, Silvane Guimarães Silva Gomes, João Batista Mota   +3 more
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teste 1000

teste ...
teste 1000, teste 1000
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Sensory evaluation of commercial samples of condensed milk

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2017
The Brazil stands out for the huge production and consumption of condensed milk, industries rely on high-tech production, offering products with high added value and enabling the consumer to purchase products from different brands, prices and quality ...
Ana Laís Andrade Gaspardi, Jéssika Michelli, Clara Gonçalves de Pontes, Lara de Andrade Oliveira, Natali Alcântara Brandão, Mariana Borges de Lima Dutra   +5 more
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Qualidade física, química e sensorial de biscoitos tipo cookies elaborados com a substituição parcial da farinha de trigo por farinha desengordurada de gergelim

Brazilian Journal of Food Technology, 2013
Os objetivos deste trabalho foram o desenvolvimento e a avaliação sensorial e físico-química de biscoitos tipo cookies com farinha desengordurada de gergelim (FDG), que é um subproduto da extração de óleo de gergelim.
Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici, Maísa Estefânia de Oliveira, Elizabeth Harumi Nabeshima   +2 more
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teste de artigo 1

teste notasteste resumoteste avisoteste resumo traduzido15teste série / coleção3teste progrma de ...
teste, nome, Cristiano Munerati, Adriano Oliari Negris   +2 more
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