Inhibitory effect of enzymatic browning products on trypsin activity [PDF]
, 2011 The aim of this piece of work was to assay if the melanins synthesized from Agaricus bisporus polyphenol oxidase and one of its main substrates (L-tyrosine) act as trypsininhibitors, and therefore may have a toxic effect on protein digestion.
Falguera, Víctor, Ibarz, Albert
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Physical-chemical characteristics of soy-protein derived in extruded diets for dogs [PDF]
, 2010 A soja é um grão rico em proteínas e lipídeos, a partir do qual se obtém diversos derivados proteicos de alto valor nutricional. Em virtude disso, realizou-se este estudo com o objetivo de analisar a composição bromatológica de derivados proteicos de ...
BRITO, Cleusa Bernardete Marcon de +5 more
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Atividade antitríptica de proteínas em polpas e sementes de frutas tropicais
Revista Brasileira de Fruticultura, 2014 A alimentação saudável e diversificada é essencial para a manutenção da saúde física e mental, e apesar de o perfil alimentar atual valorizar a praticidade do comer, nota-se que a população está consumindo, de forma crescente, frutas, tanto na forma in ...
Ágnes Denise de Lima Bezerra +4 more
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Aislamiento y termoestabilidad de inhibidores de tripsina del frijol negro (P. vulgaris)
Revista Científica, 1999 En el presente trabajo se aislaron los inhibidores de tripsina del frijol negro (P. vulgaris) y se evaluó su estabilidad térmica. Los inhibidores fueron aislados por cromatografía de afinidad, obteniéndose, para los dos ensayos realizados, 0,0020 y 0,0029 g de inhibidos, con factores de purificación de 71.42 y 67.61, respectivamente.
Ortiz Chacón, Julieta Eugenia +1 more
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Tripsina, Alfa-quimotripsina y carboxipeptidasa en el jugo intestinal de pacientes desnutridos
Colombia Medica, 1977 Se determinaron las concentraciones de tripsina, quimotripsina y carboxipeptidasa-A en muestras de jugo intestinal de pacientes desnutridos antes y después de repleción proteíca, así como en pacientes controles normalmente nutridos.
Erland C Gjessing, Luis G Mayoral
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Memorias do Instituto Oswaldo Cruz, 1988 The presence of viral antigen in sections from formalin-fixed and paraffin-embedded human tissues was demonstrated by trypsin digestion followed by direct or indirect immunofluorescence. The specimens may be used for retrospective diagnosis.
O. M. Barth +3 more
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Variedades de feijão e seus efeitos na qualidade protéica, na glicemia e nos lipídios sangüíneos em ratos. [PDF]
, 2011 O feijão representa importante fonte de proteína e pode auxiliar na modulação dos níveis de glicose e lipídios sangüíneos. Objetivou-se avaliar o valor protéico e funcional de variedades de feijão.
BASSINELLO, P. Z. +3 more
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Production of specific polyclonal antibodies anti-human factor IX
Brazilian Archives of Biology and Technology, 2006 In this work, polyclonal antibodies anti-human Factor IX were produced in New Zealand rabbits by immunization with commercial pure human FIX (hFIX) (Octanyne®, Octapharma, USA).
Daniel Gonçalves Chaves +6 more
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<b>ATIVIDADE DE INIBIDORES DE PROTEASES EM LINHAGENS DE SOJA GENETICAMENTE MELHORADAS*</b>
Alimentos e Nutrição, 2008 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Este estudo teve como objetivo ajustar um método de determinação de inibidores de quimotripsina, determinar a atividade ...
L. R. CARDOSO +6 more
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Citotoxicidad de suavizantes catiónicos sobre una línea celular establecida de mamífero. [PDF]
, 1994 Este articulo expone de forma detallada el proceso de determinación de la toxicidad de cuatro suavizantes catiónicos de uso textil, mediante técnicas in vitro con cultivos celulares.
López Ribas, David +1 more
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