Política cultural no turismo gastronômico com alimentos étnicos
RAE: Revista de Administração de Empresas, 2018 No turismo gastronômico, os alimentos são a principal atração ou motivação para viagens (Boniface, 2003; Hall & Sharples, 2003; Hjalager & Richards, 2002; Long, 1998, 2004; Quan & Wang, 2004).
Lucy M. Long
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TURISMO CERVEJEIRO: UM SEGMENTO DO TURISMO GASTRONÔMICO [PDF]
, 2020 Este artigo trata de um segmento integrante do turismo gastronômico: o turismo cervejeiro. Tem como objetivo mostrar alguns serviços oferecidos pelo turismo cervejeiro que vão desde viagens com a temática da bebida até SPA’s onde se pode mergulhar ...
de Almeida, Sátila Santos
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Turismo, gastronomia e biodiversidade: estudo de caso e prospectivas para o turismo gastronômico no Brasil [PDF]
, 2023 Relatório apresentado na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro como requisito para obtenção do título de Pós-Doutora em TurismoTeresa Batista O presente relatório “Turismo, Gastronomia e Biodiversidade: estudo de caso e prospectivas para o turismo
Jacques, Ana Paula Caetano
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Percepción ciudadana sobre el patrimonio cultural gastronómico en la gestión turística en Jipijapa
Turismo y Patrimonio, 2023 El presente artículo aborda dos sectores que su expansión y crecimiento marcado por sus aportes al desarrollo socioeconómico y cultural de los pueblos: patrimonio cultural gastronómico y gestión turística.
Alexandra Elsy Pita Lino +2 more
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O turismo gastronómico e a gestão de eventos: um contributo para o desenvolvimento local
Ágora, 2021 Nos últimos anos a gestão do território enquanto marca através da utilização de ferramentas de marketing até aqui usadas pelas empresas tem vindo a ganhar relevo.
José Miguel Fernandes +1 more
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LUDICIDADE E TURISMO: um jogo para apresentar roteiros de turismo gastronômico na cidade de Pelotas [PDF]
, 2016 Os jogos educacionais são utilizados como forma de facilitar a compreensão da educação turística, inclusive quando utilizado com adultos. O objetivo deste trabalho é apresentar o jogoeducacional criado em sala de aula pelos alunos da disciplina de ...
Costa, Bruna Frio +5 more
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Denominaciones De Origen Protegidas (D.O.P.) Y Turismo Gastronómico: Una Relación Simbiótica En Andalucía [PDF]
Gran Tour, 2013 El turismo gastronómico es una modalidad emergente de turismo muy demandada en la primera década del siglo XXI en la que el turista busca degustar los productos alimenticios típicos de la zona geográfica que visita, conocer el proceso productivo y ...
EMILIO J. MORALES-FERNÁNDEZ +1 more
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Turismo gastronômico : análise da festa da tainha em Paranaguá-PR [PDF]
, 2016 Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Litoral, Curso de Graduação em Gestão de TurismoInclui referênciasO tema deste trabalho foi escolhido com o objetivo de estudarmos e entendermos a importância do Turismo de Eventos na ...
Marzo, Denise Vieira
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Patrimonio gastronómico y turismo cultural en el Mediterráneo
PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 2008 Asistimos recientemente a un creciente interés a nivel internacional por la difusión y la promoción de la gastronomía y sus productos, tanto por parte de instituciones públicas como privadas.
Elisenda Loscos Presculí
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Gastronomía y turismo en Argentina Polo gastronómico Tomás Jofré
PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 2008 El turismo gastronómico está adquiriendo cada vez mayor importancia en el mundo, independientemente de si se trata de un país desarrollado o no. En Argentina este tipo de turismo cuenta con una larga tradición, en particular referida al enoturismo que ...
Regina G. Schlüter, Daniela Thiel Ellul
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