Alianzas estratégicas generadoras de valor en el sector gastronómico colombiano
Revista de Ciencias Sociales, 2022 El municipio de Puerto Colombia posee una situación geográfica favorable para la actividad portuaria y marítima en el departamento del Atlántico, además de un gran atractivo turístico para generar recursos importantes.
Pabla Peralta Miranda +3 more
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Turismo y Patrimonio, 2020 En el presente trabajo se plantea como objetivo analizar la importancia de la gastronomía, mencionada en la Declaración de los Bienes de Interés Cultural de la Comunitat Valenciana, España; ya que en ella, se hace referencia a esta manifestación cultural
Francisca Ramón Fernández
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Festival ‘Cultura e Gastronomia Tiradentes’: uma análise do comportamento do consumidor do turismo gastronômico [PDF]
, 2017 The emerging product called gastronomic tourism is currently quite controversial, having received increasing academic attention. Gastronomic tourism is one of the visible faces of the touristic phenomenon and may be associated with great ...
Nascimento, Luciano Alves +2 more
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Maestria caiçara e turismo : a cultura alimentar no litoral do Paraná e potencial para o turismo gastronômico [PDF]
, 2019 Orientador: Beatriz Leite Ferreira CabralMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Curso de Graduação em Gestão de TurismoInclui referênciasResumo : A presente pesquisa propõe expressar o potencial da cultura alimentar ...
Teixeira Junior, Dirson
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Cinema e alimentação : filmes gastronômicos como ferramenta de fomento do turismo gastronômico [PDF]
, 2021 Orientador : Prof. Dr. Vander ValdugaMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor deCiências Humanas, Curso de Graduação em TurismoInclui referênciasResumo : A alimentação mais do que uma necessidade básica é um sistema simbólico ...
Valle, Natália Mira +1 more
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“ROTA GASTRONÔMICA DO SOL POENTE”: TURISMO E A CONSTRUÇÃO DA COMIDA “TÍPICA” EM RESTAURANTES DOS BAIRROS DE CACUPÉ, SANTO ANTÔNIO DE LISBOA E SAMBAQUI – FLORIANÓPOLIS - SC. [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Curso de História.Esta pesquisa tem como objeto a “Rota Gastronômica do Sol Poente”, uma política de turismo no Distrito de Santo Antônio de Lisboa ...
Goulart, Mariana
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A Gastronomia Cearense e sua Contribuição ao Turismo
Conexões: Ciência e Tecnologia, 2017 O Ceará, conhecido como “Terra da Luz”, de belas praias, um sertão rico em movimentos culturais e serras de clima com temperaturas amenas, sua culinária bastante diversificada, é uma potência na indústria do turismo nacional.
Leopoldo Gondim Neto +2 more
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El Agave Andino como diversificador de la oferta turística en el Distrito Metropolitano de Quito
Innova Research Journal, 2020 Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a la mayor cantidad de turistas que llegan a la ciudad, esto se debe en gran medida por su ubicación: La Mitad del Mundo.
Víctor Elías Llugsha Guijarro +2 more
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, 2013 A alimentação é uma prática cultural cotidiana, com múltiplos significados e valores. No âmbito do turismo, a alimentação é um serviço fundamental para a permanência do turista e também a possibilidade de uma experiência cultural.
Sperandio Garcia Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta
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A FENOMENOLOGIA E A PESQUISA EM TURISMO: REFLEXÕES PARA APLICAÇÃO COM BASE NO TURISMO GASTRONÔMICO [PDF]
, 2011 O que distingue a ciência como forma particular de construção da realidade é o uso sistemático do método científico. Às metodologias positivista e dialética, habitualmente utilizadas na produção de conhecimento dentro das Ciências Sociais Aplicadas, vê ...
Becheleni, Débora Goulart +2 more
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