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A culinária tradicional diamantinense como atrativo turístico: uma nova possibilidade

open access: yesMarketing & Tourism Review, 2016
Buscando ferramentas de utilização da atividade turística como oportunidade de inclusão, de aumento da renda e do bem-estar social foi elaborada a proposta do I Festival de Gastronomia de Diamantina e Distritos.
Mariana Costa Zaidan   +1 more
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Alianzas estratégicas generadoras de valor en el sector gastronómico colombiano

open access: yesRevista de Ciencias Sociales, 2022
El municipio de Puerto Colombia posee una situación geográfica favorable para la actividad portuaria y marítima en el departamento del Atlántico, además de un gran atractivo turístico para generar recursos importantes.
Pabla Peralta Miranda   +3 more
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La gastronomía como elemento inmaterial en la declaración de bienes de interés cultural de la Comunitat Valenciana (España) y su influencia en el destino turístico

open access: yesTurismo y Patrimonio, 2020
En el presente trabajo se plantea como objetivo analizar la importancia de la gastronomía, mencionada en la Declaración de los Bienes de Interés Cultural de la Comunitat Valenciana, España; ya que en ella, se hace referencia a esta manifestación cultural
Francisca Ramón Fernández
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Maestria caiçara e turismo : a cultura alimentar no litoral do Paraná e potencial para o turismo gastronômico [PDF]

open access: yes, 2019
Orientador: Beatriz Leite Ferreira CabralMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Curso de Graduação em Gestão de TurismoInclui referênciasResumo : A presente pesquisa propõe expressar o potencial da cultura alimentar ...
Teixeira Junior, Dirson
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El Agave Andino como diversificador de la oferta turística en el Distrito Metropolitano de Quito

open access: yesInnova Research Journal, 2020
Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a la mayor cantidad de turistas que llegan a la ciudad, esto se debe en gran medida por su ubicación: La Mitad del Mundo.
Víctor Elías Llugsha Guijarro   +2 more
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Turismo gastronômico e hospitalidade em Curitiba: um estudo sobre um restaurante de Santa Felicidade [PDF]

open access: yes, 2014
The present study investigates the gastronomy in receptive tourism in Curitiba (Paraná, Brazil) discussing thehospitality at Santa Felicidade, a neighborhood in the same city. The study is based in bibliography, participant observation ‘in loco’ and open
Boer, Luciema de, Rejowski, Mirian
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A Gastronomia Cearense e sua Contribuição ao Turismo

open access: yesConexões: Ciência e Tecnologia, 2017
O Ceará, conhecido como “Terra da Luz”, de belas praias, um sertão rico em movimentos culturais e serras de clima com temperaturas amenas, sua culinária bastante diversificada, é uma potência na indústria do turismo nacional.
Leopoldo Gondim Neto   +2 more
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Roteiro gastronômico na região do Batel Soho na cidade de Curitiba-PR [PDF]

open access: yes, 2016
Orientador : Carlos Eduardo SilveiraMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Curso de Graduação em TurismoInclui referênciasResumo : Para a formulação deste presente trabalho levou-se em consideração a ...
Bastos, Naiara dos Santos, 1993-
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Desenvolvimento de estratégias de marketing para o turismo de eventos na cidade de Goiânia: um estudo de caso [PDF]

open access: yes, 2002
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.A crescente importância do Turismo na economia cada vez mais globalizada e competitiva evidencia-se neste início de ...
Rosa, Celso Orlando
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Sugestão de roteiro gastronômico em Brasília como fator de desenvolvimento do turismo [PDF]

open access: yes, 2008
O presente trabalho tem como objetivo elaborar uma sugestão de roteiro gastronômico para Brasília como fator de desenvolvimento do turismo. Devido ao fato da Capital ser considerada o terceiro pólo gastronômico do Brasil, é uma cidade que possui ...
Vasconcelos, Bárbara Mencarini
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