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PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 2015 El movimiento Slow Food y el Turismo Gastronómico desevuelven experiencias con la gastronomìa en diferentes dimensiones. De hecho, las actividades realizadas por cada uno de estos actores son complementarias y pueden contribuir a aumentar, por una ...
Uiara Maria Oliveira Martins +2 more
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Turismo gastronômico e o slow food no centro histórico de Curitiba/PR [PDF]
, 2020 Gastronomic tourism can present different dynamics and relate to different aspects of food, among them is the well-known Slow Food movement. Based on a bibliographic review, data collection through the Slow Food Planet application, observation report and
Panzarini, Yanca Theresia Peters +2 more
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Naturaleza y cultura para el desarrollo del ecoturismo en la provincia de Concepción, Junín, Perú
Socialium, 2020 La cultura y la naturaleza son insumos muy importantes para el ecoturismo, y estos son precisamente los recursos con los que cuentan los distritos de Concepción, Matahuasi, Santa Rosa de Ocopa y Aco.
Edith Mercedes Maldonado Oré
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Viabilidade de um roteiro gastronômico nas regioes de Morretes, Matinhos e Guaratuba (Cabaraquara) [PDF]
, 2017 Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Litoral, Curso de Graduação em Gestão em TurismoInclui referênciasO presente trabalho aborda temas sobre o turismo gastronômico como uma atividade que pode ser desenvolvida no litoral do ...
Ramos, Kelly
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Uma análise do turismo gastronômico a partir das iniciativas da UNWTO [PDF]
, 2018 Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, 2018.Mais de um terço dos gastos dos turistas é voltado para o setor de alimentos e bebidas, já que a alimentação é algo vital para o ser humano.
Souza, Gabriela Barbosa de
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XXXII Convegno Nazionale dell'Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) | Maierato-Vibo Valentia, 13-14-15 Settembre 2023. [PDF]
Ital J Food Saf, 2023 Editors T.
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Patryter, 2018 El turismo es fundamental en la economía de México. En la Ciudad de México opera desde 2011 el programa Barrios Mágicos Turísticos, e incluye un espacio periurbano, San Pedro Atocpan, que, gracias al mole, destaca como referente gastronómico de la ...
Adriana Dennise Rodríguez Blanco
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Turismo gastronômico e construção de identidade para a cidade de Bento Gonçalves [PDF]
, 2016 Este estudo se ocupa do turismo gastronômico desenvolvido na cidade de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Por ser um município fundando pelos imigrantes italianos, o turismo local faz apelos à italianidade de sua cultura.
Rigo Nardin, Caroline +1 more
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Revista de Gastronomia y CocinaEl presente estudio analiza el papel de los portadores de conocimiento gastronómico en la preservación del patrimonio cultural inmaterial en Portoviejo.
Ana Graciela Chang-García +3 more
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Turismo gastronómico en Asturias
Cuadernos de Turismo, 2005 Se analizan las ferias, fiestas, certámenes y jornadas gastronómicas que se organizan prácticamente en el 82% de los municipios asturianos con el objetivo de dar a conocer los principales productos alimenticios del Principado y atraer turistas a ...
Francisco Feo Parrondo
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