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Influência da maturação e tamanho do fruto na atividade antioxidante do Physalis peruviana. [PDF]
, 2019 CAMLOFSKI, A. M. de O. +5 more
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Agricultura sostenible y competitiva de la papa criolla en Colombia. [PDF]
, 2015 Maldonado, L. +2 more
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Caracterización de la cadena logística de la uchuva
Semilleros UMNGLa uchuva es una fruta exótica valorada en los mercados tanto nacionales como internacionales debido a su alto contenido de vitaminas, antioxidantes y minerales, así como múltiples beneficios para la salud. Por ello, su comercialización representa una oportunidad para el sector agroindustrial, pero la cadena logística de la uchuva enfrenta algunos ...
Valentina Moyano, Paula López
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Uchuva (Physalis peruviana L.) Reproductive Biology
2021Fernando Ramírez, Thomas Lee Davenport
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Identificación de oportunidades de exportación de frutos exóticos, uchuva y gulupa
Revista OratoresEl presente manuscrito tiene como objetivo analizar el contexto del mercado frutícola internacional para identificar oportunidades de exportación de frutos exóticos uchuva y gulupa del departamento de Boyacá, entendiendo la relevancia que han adquirido ...
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Los compuestos polifenólicos (CP) presentes en frutas son reconocidos por su capacidad antioxidante y por contribuir a la prevención de enfermedades no transmisibles. Sin embargo, su efectividad depende de la bioaccesibilidad en el organismo.
Ana María Naranjo Durán +3 more
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Buenas prácticas agrícolas y de manufactura en cultivos de uchuva
2023Las buenas prácticas agrícolas (BPA) son un conjunto de fundamentos que deben aplicarse en las unidades productivas durante los procesos de producción y poscosecha para obtener productos agrícolas inocuos y de calidad. Se aplican teniendo en cuenta los aspectos económicos, sociales y medioambientales involucrados y se basan en cuatro pilares: el ...
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Uso de microorganismos benéficos en el cultivo de uchuva (Physalis peruviana L.)
Revista Mexicana de Ciencias AgrícolasLa uchuva (Physalis Peruviana L.) es una fruta tropical de interés para la exportación en Colombia, una de las principales causas de la baja productividad está asociada a la susceptibilidad a Fusarium oxysporum f.sp. physali (Foph); causante de marchitez
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2016
El presente documento se preparó con el fin de proveer información básica sobre el desempeño de la cadena productiva, sus vínculos con la orientación de la ciencia, la tecnología y la innovación y las demandas del sector sobre conocimiento técnico, para superar problemas productivos, mejorar la competitividad, la sostenibilidad, aprovechar ...
Mónica Betancourt Vasquez +1 more
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Introducción. Las infusiones a base de frutas y plantas han ganado relevancia como alternativas saludables gracias a sus propiedades bioactivas. La gulupa, uchuva, jengibre y yacón destacan por sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y metabólicos ...
Laura Cardona Santana +2 more
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