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Factores maternos asociados al peso del recién nacido en una IPS de Medellín, Colombia, 2018

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2021
Antecedentes:  la variabilidad en el peso del recién nacido ya sea como bajo peso o macrosomía, puede ocasionar morbimortalidad infantil y materna, además de ser un predictor del estado de salud a lo largo de la vida.
Lady Johana Melo Bastidas   +3 more
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El derecho en la crisis alimentaria de la epidemia de sobrepeso y obesidad [PDF]

open access: yes, 2017
Las soluciones al problema de sobrepeso y obesidad como fenómeno epidemiológico ha estado ausente de enfoques jurídicos. En este sentido este trabajo pretende aproximarse al estudio del rol del Derecho ante el problema de la epidemia de sobrepeso y ...
Miró Colmenárez, Pablo Javier
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The importance of conscious eating in addressing obesity: A bibliographic review [PDF]

open access: yes, 2023
Introduction: obesity is a multifactorial issue where emotional aspects play a crucial role in dietary habits and weight control. The aim is to analyze the importance of mindful eating in addressing obesity.
Carrera Jácome, Anahí Monserrath   +5 more
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Association of minimally processed and ultra-processed food daily consumption with obesity in overweight adults: a cross-sectional study [PDF]

open access: yes, 2023
Introduction: food type represents higher odds of having obesity (OB), especially in overweight (OW) subjects. Minimally and ultra-processed foods can be associated with the odds of having OB in OW subjects.
Abdalla, Pedro Pugliesi   +9 more
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Nuevos desafíos para la industria alimentaria y los nuevos conocimientos acerca del tercer cerebro

open access: yesRevista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2021
Los aditivos alimentarios son una de las sustancias de crecimiento exponencial en el mercado de la elaboración de alimentos debido a los hábitos de consumo excesivo de alimentos ultraprocesados y la necesidad de alimentos por la población creciente.
Mariela Beatriz Beatriz Maldonado
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Relación entre el nivel de nutrientes críticos y declaraciones nutricionales de clasificación “light” en productos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima, Perú: un estudio analítico transversal.

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022
Introducción: El aumento de sobrepeso y obesidad se debe, entre múltiples causas, al creciente consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
Kiomi Yabiku, Lorena Saavedra-García
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Momentos alimentarios y consumo de productos ultraprocesados durante el día, Antioquia, Colombia

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2023
Introducción. La acelerada transición nutricional en Latinoamérica ha modificado los patrones alimentarios, favoreciendo dietas con mayor participación de productos industrializados y alto aporte de nutrientes relacionados con enfermedades crónicas como ...
María Camila Correa Madrid   +1 more
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Evaluación de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España aplicando el modelo de Semáforo Nutricional de Reino Unido

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Introducción: dado el interés en disminuir el consumo de alimentos de bajo valor nutricional, el propósito del presente estudio fue evaluar la calidad nutricional de los anuncios de alimentos procesados y ultraprocesados en la televisión en España ...
Félix Alexis Morales Rodríguez   +5 more
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Validación de un cuestionario de frecuencia alimentaria para estimar la ingesta de azúcares libres y alimentos ultraprocesados en población argentina

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022
Introducción:  Las enfermedades crónicas no transmisibles son muy prevalentes en Argentina y el consumo de alimentos ultraprocesados y azúcares libres se asocia a su desarrollo.
Luciana Olmedo   +3 more
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Successful strategy to inform millennials about nutrition: the case of Carlos Ríos on Instagram [PDF]

open access: yes, 2021
Instagram ha experimentado en los cinco últimos años un notable crecimiento en todo el mundo. El éxito de esta red social se cimenta entre los grupos de edad más jóvenes, los bautizados como millennials.
Armentia-Vizuete, Ignacio   +3 more
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