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Publicidad para enfermar: restricciones al mercadeo de productos alimenticios ultraprocesados dirigido a niños y niñas en la Constitución colombiana

Revista Derecho del Estado, 2021
La publicidad de productos alimenticios ultraprocesados, generalmente altos en grasas saturadas, sal y azúcares libres, dirigida a niños y niñas es una práctica común en Colombia y en muchos lugares del mundo.
Diana Guarnizo Peralta
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Evaluación de la composición nutricional de alimentos procesados y ultraprocesados de acuerdo al perfil de alimentos de la Organización Panamericana de la Salud, con énfasis en nutrientes crítico

Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud, 2018
La modernización alimentaria ha llevado a una mayor disponibilidad de alimentos industrializados, ricos en azúcares simples, grasas saturadas y altos en sodio; a ese patrón se le ha considerado la “dieta occidental”, concomitante al incremento del ...
Eliana Meza Miranda +2 more
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Consumption of ultra-processed products and wheezing respiratory diseases in children: The SENDO project

Anales de Pediatría (English Edition), 2021
Introduction: The consumption of ultra-processed products (UP) is associated with many diseases in the adult, such as arterial hypertension, diabetes, or asthma.
Laura Moreno-Galarraga +5 more
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La red social X como escenario para el debate político y propagandístico en torno a los productos comestibles ultraprocesados en México: un análisis de redes sociales

Revista Economía y Política
Este estudio examina conversaciones con posturas de usuarios de X en México acerca de los productos comestibles ultraprocesados, recientemente asociados con obesidad.
Mauricio Hernández-F +5 more
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Informe sobre clasificación de alimentos: el concepto “ultraprocesados”

, 2021
Carmen Carretero Romay ; Ramón Clotet Ballús ; Yvonne Colomer Xena ; Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón ; Juana M. Frías Arevalillo ; Buenaventura Guamis López ; Luis González Vaqué ; Abel Mariné Font ; Antonio Martínez ; Rafael Moreno Rojas ; María Jesús Periago Caston ; María Dolores Rodrigo Aliaga ; María Ángeles Romero Rodríguez ; Amparo
Carretero, Carmen, Clotet, Ramon, Colomer Xena, Yvonne +2 more
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Perfil dietario y habilidades cognitivas en escolares chilenos

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Introducción: La nutrición es crucial en todas las etapas de la vida, especialmente durante la infancia y adolescencia, cuando se necesita una dieta que favorezca el crecimiento neural. Una buena alimentación aporta proteínas y micronutrientes esenciales
Pablo Matías Gabriel San-Martín-Roldán +3 more
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CONSUMO APARENTE DE FRUTAS, HORTALIZAS Y ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS EN LA POBLACIÓN CHILENA [PDF]

Revista chilena de nutrición, 2016
El objetivo de este estudio fue caracterizar el consumo aparente de frutas, verduras y alimentos ultraprocesados, segun quintiles de ingreso en la poblacion chilena. Metodologia: Se realizo un estudio transversal descriptivo, con la base de datos de la VII Encuesta de Presupuestos Familiares realizada por el Instituto Nacional de Estadistica (INE), con
Araneda F, Jacqueline +3 more
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Nutrición, actividad física y calidad de vida en estudiantes de la Facultad de Educación de la Universidad Estatal de Milagro: un análisis de clústeres

Sport TK
El objetivo de este artículo fue analizar la relación entre hábitos alimentarios, actividad física y percepción de calidad de vida en estudiantes universitarios.
Gustavo David Robalino Muñiz +2 more
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Alimentos ultraprocesados: evaluación de su clasificación, consumo y huellas epigenéticas asociadas

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2021
Celia Martinez-Perez +4 more
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Hábitos alimentarios, estilo de vida y práctica deportiva en alumnado de Educación Primaria de Valladolid

Sport TK
El sobrepeso, la obesidad y la falta de ejercicio físico en la infancia causa graves problemas de salud en la infancia y en la etapa adulta. El objetivo de este estudio fue analizar los hábitos alimentarios, el estilo de vida y la práctica deportiva de ...
Brais Ruibal-Lista +3 more
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