Estrategias de marketing y consumo actual de los alimentos procesados y ultraprocesados [PDF]
, 2020 Los hábitos de alimentación de la población se han ido modificando a lo largo deltiempo. La industria alimentaria juega un papel clave en esta situación, debido a losavances en tecnología y el marketing invertido en productos procesados yultraprocesados. Esto ha provocado un aumento de su consumo.
Mazas Arauzo, Claudia +1 more
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Consumo infantil de alimentos: ¿relación con el estado nutricional materno?
Revista Cuidarte, 2022 • El sobrepeso estuvo presente en la mitad de las madres estudiadas, demostrando que los datos están de acuerdo con la transición nutricional vivida en el mundo. • Se observó un marcado consumo de alimentos ultraprocesados en menores de 24 meses. •
Ana Clara da Cruz Della Torre +4 more
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Impact of food variety on food consumption in Guadalajara, Mexico [PDF]
, 2023 Food consumption in Guadalajara has been influenced by the transformation of the traditional Mexican diet towards a food model characterised by a high availability of ultra-processed products. It was observed that the variety of the diet had an impact on
De La Torre Ibarra , Carolina
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Factores maternos asociados al peso del recién nacido en una IPS de Medellín, Colombia, 2018
Perspectivas en Nutrición Humana, 2021 Antecedentes: la variabilidad en el peso del recién nacido ya sea como bajo peso o macrosomía, puede ocasionar morbimortalidad infantil y materna, además de ser un predictor del estado de salud a lo largo de la vida.
Lady Johana Melo Bastidas +3 more
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El derecho en la crisis alimentaria de la epidemia de sobrepeso y obesidad [PDF]
, 2017 Las soluciones al problema de sobrepeso y obesidad como fenómeno epidemiológico ha estado ausente de enfoques jurídicos. En este sentido este trabajo pretende aproximarse al estudio del rol del Derecho ante el problema de la epidemia de sobrepeso y ...
Miró Colmenárez, Pablo Javier
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The importance of conscious eating in addressing obesity: A bibliographic review [PDF]
, 2023 Introduction: obesity is a multifactorial issue where emotional aspects play a crucial role in dietary habits and weight control. The aim is to analyze the importance of mindful eating in addressing obesity.
Carrera Jácome, Anahí Monserrath +5 more
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Nuevos desafíos para la industria alimentaria y los nuevos conocimientos acerca del tercer cerebro
Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2021 Los aditivos alimentarios son una de las sustancias de crecimiento exponencial en el mercado de la elaboración de alimentos debido a los hábitos de consumo excesivo de alimentos ultraprocesados y la necesidad de alimentos por la población creciente.
Mariela Beatriz Beatriz Maldonado
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Association of minimally processed and ultra-processed food daily consumption with obesity in overweight adults: a cross-sectional study [PDF]
, 2023 Introduction: food type represents higher odds of having obesity (OB), especially in overweight (OW) subjects. Minimally and ultra-processed foods can be associated with the odds of having OB in OW subjects.
Abdalla, Pedro Pugliesi +9 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022 Introducción: El aumento de sobrepeso y obesidad se debe, entre múltiples causas, al creciente consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
Kiomi Yabiku, Lorena Saavedra-García
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Momentos alimentarios y consumo de productos ultraprocesados durante el día, Antioquia, Colombia
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2023 Introducción. La acelerada transición nutricional en Latinoamérica ha modificado los patrones alimentarios, favoreciendo dietas con mayor participación de productos industrializados y alto aporte de nutrientes relacionados con enfermedades crónicas como ...
María Camila Correa Madrid +1 more
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