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ANÁLISIS CRÍTICO DE LOS AMBIENTES OBESOGÉNICOS QUE IMPACTAN EN EL DESARROLLO HUMANO SOSTENIBLE Y EN LA VULNERABILIDAD FAMILIAR [PDF]

open access: yes, 2018
Los ambientes obesogénicos son todas las condiciones del entorno que propician la malnutrición e ignoran y desalientan el ejercicio físico claves para la salud de nuestra sociedad, evidenciados por la epidemia de obesidad asociada a la de diabetes ...
Quintero Romero, Dulce María   +2 more
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La red social X como escenario para el debate político y propagandístico en torno a los productos comestibles ultraprocesados en México: un análisis de redes sociales

open access: yesRevista Economía y Política
Este estudio examina conversaciones con posturas de usuarios de X en México acerca de los productos comestibles ultraprocesados, recientemente asociados con obesidad.
Mauricio Hernández-F   +5 more
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Importancia del colegio para la prevención del sobrepeso y la obesidad en minorías étnicas [PDF]

open access: yes, 2019
En el presente Trabajo de Fin de Grado se trata la problemática del sobrepeso y la obesidad centrándose sobre todo en los niños y más concretamente la etnia gitana, por un docente especialista en Educación Física.
Herrero Cobos, Jorge
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Perfil dietario y habilidades cognitivas en escolares chilenos

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Introducción: La nutrición es crucial en todas las etapas de la vida, especialmente durante la infancia y adolescencia, cuando se necesita una dieta que favorezca el crecimiento neural. Una buena alimentación aporta proteínas y micronutrientes esenciales
Pablo Matías Gabriel San-Martín-Roldán   +3 more
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Informe sobre clasificación de alimentos: el concepto “ultraprocesados”

open access: yes, 2021
Carmen Carretero Romay ; Ramón Clotet Ballús ; Yvonne Colomer Xena ; Gonzalo Doroteo García de Fernando Minguillón ; Juana M. Frías Arevalillo ; Buenaventura Guamis López ; Luis González Vaqué ; Abel Mariné Font ; Antonio Martínez ; Rafael Moreno Rojas ; María Jesús Periago Caston ; María Dolores Rodrigo Aliaga ; María Ángeles Romero Rodríguez ; Amparo
Carretero, Carmen   +2 more
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Obesidad y sobrepeso en relación con la alimentación y la actividad física en alumnos de 4º de enfermería [PDF]

open access: yes, 2019
Introducción: La obesidad, según la OMS, es una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Es una enfermedad multicausal, siendo la alimentación y la actividad física los factores más relevantes en su génesis ...
Muñoz O´Callaghan, Cinta Fuencisla
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Consumo de alimentos ultraprocessados e sua associação com características nutricionais, funcionais e de saúde em idosos brasileiros [PDF]

open access: yes, 2022
Aims: to estimate the dietary energy contribution of ultra-processed foods and the association on nutritional dietary profile, nutritional status, chronic disease, and functional capacity of Brazilian elders. Methods: we performed an epidemiology ...
Aiello Bomfim, Rafael   +3 more
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Literature review : The human microbiome [PDF]

open access: yes, 2018
[Resumo] O microbioma humano é o conxunto dos xenomas dos microorganismos individuais que medran na superficie do corpo humano ou ben no seu interior. Esta asociación supón a formación dunha especie de supraorganismo onde os microbios superan en 10 veces
Castro Reigía, Ana María
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Revisión sistemática de los datos publicados sobre la influencia en el ambiente intestinal del uso de lactobacilos como complemento alimentario [PDF]

open access: yes, 2019
Los lactobacilos son probióticos, que se definen como bacterias que aportan beneficios al organismo si se toman en cierta cantidad. Actualmente, hay falta de datos y pruebas científicas sobre el uso y eficacia de este género de probióticos en el ...
López Hernández, Ana
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Consumo de alimentos ultraprocesados y obesidad: una revisión sistemática

open access: yes, 2021
Introducción y objetivo: cada vez son más numerosos los estudios que relacionan el consumo de alimentos ultraprocesados con la prevalencia de la obesidad. Esta clase de alimentos se caracteriza porque aportan gran cantidad de azúcares libres y grasas saturadas, lo que contribuye a aumentar la ingesta energética.
Marti-del-Moral, A. (Amelia)   +2 more
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