Results 1 to 10 of about 1,550 (111)
PENGARUH KONDISI EKSTRAKSI GLUKOMANAN DARI UMBI PORANG (Amosrphopallus muelleri blume) [PDF]
Chemical Engineering Journal Storage, 2022 Porang yang termasuk dalam family Araceae merupakan jenis tanaman umbi yang mempunyai potensi ekonomi tinggi dan prospek untuk dikembangkan di Indonesia.
Mutia Sukma +4 more
doaj +5 more sources
Pembuatan tepung porang sebagai upaya peningkatan penjualan umbi porang di masa pandemi covid19 [PDF]
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat, 2021 Food sales during the Covid19 pandemic experienced a decline. This also includes Umbi Porang. Kembiritan Village Farmers Group, Genteng District, Banyuwangi Regency is one of the areas in Banyuwangi that produces porang tubers.
Ika Yuniwati +4 more
doaj +5 more sources
Growth of Lactobacillus casei FNCC0900 in Media Based Umbi Porang Plant (Amorphophallus muelleri BI.) [PDF]
Berkala Sainstek, 2021 Porang tuber (Amorphophallus muellerii BI.) Is a type of tuber that has a high enough glucomannan content of 67%. Glucomannan is very difficult to digest by humans directly so it takes the role of probiotics. L.
Fitri Azhari +6 more
doaj +4 more sources
Pra-Desain Pabrik Konnyaku dari Tepung Glukomanan Umbi Porang (Amorphophallus Oncophyllus) [PDF]
Jurnal Teknik ITS, 2021 Glukomanan merupakan salah satu kandungan yang terdapat di dalam tepung porang dan dikenal sebagai Konjac Glucomannan (KGM). KGM banyak digunakan sebagai bahan makanan tradisional di Asia seperti mie, tofu dan jelly.
Rahmawati, Yeni +3 more
core +3 more sources
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 2022 Seperti pada tanaman lainnya, pemupukan dengan NPK, hara makro dan mikro lainnya dimaksudkan untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil umbi porang.
Muchdar Soedarjo
doaj +2 more sources
Jurnal Fisika Flux, 2022 Pembuatan biofoam sebagai pengganti styrofoam terus dikembangkan untuk mendapatkan kemasan makanan yang sehat, aman, dan murah bagi masyarakat. Penelitian ini dilakukan untuk melihat pengaruh pelapisan bioplastik glukomanan dari tepung porang yang ...
sutiarno sutiarno +5 more
doaj +2 more sources
Perancangan Mesin Pembuat Chips dan Pereduksi Kandungan Kalsium Oksalat pada Umbi Porang
JTRMKendala utama yang dihadapi pada proses pengolahan umbi porang adalah keseragaman ketebalan chips porang dan kandungan kalsium oksalat yang tinggi. Umbi porang melalui tiga tahapan untuk dapat menjadi chips porang : pencucian, perajangan, dan perebusan.
Widya Prapti Pratiwi +2 more
doaj +2 more sources
EKSTRAKSI GLUKOMANAN DARI UMBI PORANG (Amorphophallus paeniifolius (Dennst.) Nicolson)
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, 2017 This study aims to determine the temperature and the ratio of tuber flour porang using isopropyl alcohol precipitator in producing glucomannan extract with the highest yield. The study was designed using completely randomized design (CRD), which consists
Elis Setiawati +2 more
doaj +3 more sources
Research Journal of Life Science, 2014 Waktu panen diduga berpengaruh terhadap kandungan glukomannan pada umbi porang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu panen terhadap dinamika kandungan glukomannan pada umbi porang.
Nurul Chairiyah +2 more
doaj +3 more sources
Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 2022 Porang is one of the export commodities whose production is currently intensive by the Indonesian Government. Soft rot disease is one of the obstacles in cultivation and post-harvest of porang, which results in a decrease in productivity and quality of ...
Ely Lailatul Maghfiroh +3 more
doaj +2 more sources