Results 31 to 40 of about 1,550 (111)
Diversifikasi glukomanan umbi porang (Amorphophallus muelerri) pada produk edible film dari kitosan
Agrokompleks, 2023 Umbi porang merupakan salah satu jenis tanaman yang mengandung glukomanan yang cukup tinggi (15-16% basis kering). Glukomanan pada porang ini yang dapat menghasilkan film yang baik, biocompatibility yang baik, biodegradable serta memiliki kemampuan membentuk gel.
Gusni Sushanti +5 more
openaire +1 more source
Equilibrium, 2021 Abstrak. Plastik sebagai bahan pengemas mempunyai berbagai kelebihan namun tidak dipungkiri telah menyebabkan pencemaran terhadap lingkungan. Berbagai upaya untuk mengatasi pencemaran tersebut dan salah satunya adalah usaha menggantikan plastic dengan ...
Fadilah Fadilah +2 more
doaj +1 more source
The Effect of Natrium Bisulfite Addition and Ethanol Dehydration to the Quality of Porang (Amorphophallus Muelleri Blume) Flour [PDF]
, 2016 Porang (Amorphophallus muelleri Blume) is an alternative food sources from forest. Porang grows under forest canopy and potentially developed to improve food security. Naturally harvested porang contains high oxalate and less glucomannan.
Hastuti, N. (Novitri) +4 more
core +2 more sources
Studi Perkecambahan Tiga Jenis Benih Porang (Amorphopallus muelleri) Asal Kab. Pacitan [PDF]
, 2022 Porang (Amorphophallus muelleri) merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang bernilai ekonomi tinggi. Terdapat tiga jenis benih porang yang dapat digunakan dalam budidaya porang, yaitu benih biji, benih katak/bulbil dan benih umbi.
Al Hamdi, Muhammad Fauzan Farid +2 more
core +2 more sources
JIFFK : Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik, 2018 ABSTRACTThe purpose of this study is identification and analysis of the macronutrient glucomannan from porang tuber (Amorphophallus onchopyllus). The stages done in this research are extraction, identification, and macronutrient analysis of glucomannan of the porang tuber. Prior to extraction, the oxalic acid was removed from porang tuber using mixture
Bekti Nugraheni +2 more
openaire +2 more sources
MODIFIED STARCH OF AMORPHOPHALLUSCAMPANULATUS AS A NOVEL ADSORBENT FOR WATERADSORPTION
Reaktor, 2016 A novel adsorbent manufactured from Amorphophallus campanulatus (Porang or Suweg or Elephant Foot Yam or Foot Yam) starch and employed to adsorb water from wet air.
Ajeng Yulianti Dwi Lestari +2 more
doaj +1 more source
Rekayasa, 2022 Porang tubers contain compounds that have been widely used in health and industry, namely glucomannan. In addition, porang tubers also contain oxalate compounds that cause itching and burning when consumed directly.
Evril Pramestari Febrianti +1 more
doaj +1 more source
PEMBUATAN DAN UJI MUTU TEPUNG UMBI PORANG (Amorphophallus Oncophyllus Prain) DI KECAMATAN NGRAYUN
MEDFARM: Jurnal Farmasi dan Kesehatan, 2020 Latar belakang: Umbi porang di Kecamatan Ngrayun berpotensi dijadikan tepung yang dapat menjadi inovasi pangan serta meningkatkan ekonomi masyarakat Ngrayun. Tujuan: Untuk mengetahui kadar kalsium oksalat dan hasil pemutihan (bleaching) tepung umbi porang serta hasil uji mutu tepung umbi porang sesuai dengan SNI 7939:2013.
Herlinasari, Depit +2 more
openaire +3 more sources
Jurnal Keperawatan Dirgahayu (JKD), 2022 ABSTRAK Penyakit yang terbanyak pada lansia adalah penyakit tidak menular seperti penyakit jantung, hiperkolesterol, kencing manis, stroke, rematik dan cedera. Tujuan penelitian ini mengetahui efektifitas umbi porang (Amorphophallus oncophillus) terhadap kadar kolesterol pada penderita kolesterolemia.
Devanus Devanus Lahardo +2 more
openaire +1 more source
Agrointek, 2023 Porang is one of the plants having high glucomannan content. Porang which glucomannan will experience problems if the porang are processed into food ingredients with the presence of oxalate compounds in the porang. This study aims to determine the effect
Malse Anggia, Ariyetti Ariyetti
doaj +1 more source