Results 41 to 50 of about 1,550 (111)
Gel Glukomanan Porang-Xantan dan Kestabilannya Setelah Penyimpanan Dingin dan Beku [PDF]
, 2017 The objectives of this research were to find the porang glucomannan-xanthan optimum ratio on composite gelation and its stability after chilled and frozen storage.
Harmayani, E. (Eni) +3 more
core +3 more sources
PENGARUH WAKTU DAN SUHU PEREBUSAN PADA UMBI PORANG (AMORPHOPHALLUS MUELLERI BLUME) MENGGUNAKAN LARUTAN NaHCO3 TERHADAP PENURUNAN KADAR KALSIUM OKSALAT [PDF]
, 2022 Porang (Amorphophallus Muelleri Blume) merupakan salah satu tanaman yang potensial digunakan untuk bidang medis, industri serta pangan. Porang memiliki kandungan glukomanan yang tinggi.
Astuti, Eka Sri +4 more
core +2 more sources
AGROMIX, 2023 Introduction: Biscuits are snacks made from flour and fat that are baked and have a long shelf life. Biscuits contain carbohydrates, fats and calories which are high but low in fiber, vitamins and minerals. This study aims to determine the proportion of
Deny Utomo, Dini Octasari
doaj +1 more source
Sistem Pakar Identifikasi Hama dan Penyakit Pada Umbi Porang dengan Metode Certainty Factor
Journal Of Information System And Artificial Intelligence, 2022 Tanaman porang (Amorphophalusllus muelleri) merupakan tanaman penghasil umbi yang dapat dimakan karena masih kerabat dengan suweg dan walur. Tanaman porang sudah sejak lama dikenal dan dimanfaatkan masyarakat. Nilai ekonomi yang tinggi dan peluang bisnis yang besar mendorong masyarakan dan beberapa pengusaha untuk membudidaya tanaman porang, akan ...
Puput Zahiroh, Indah Susilawati
openaire +1 more source
Diversity of Tuber Crops and Arbuscular Mycorrhizae Fungi (Amf) Under Community Forest Stand in South Sulawesi [PDF]
, 2015 Implementation of agroforestry system in community forest that incorporate local species Vitex cofassus (bitti), Toona sinensis (suren), Tectona grandis (teak) and Aleurites moluccana (candlenut) with seasonal crops such as tuber crops would create ...
Nursyamsi, N. (Nursyamsi) +1 more
core +5 more sources
AGROSCRIPT: Journal of Applied Agricultural Sciences, 2022 Sterilisasi merupkan salah satu faktor penting keberhasilan kultur in vitro. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan metode sterilisasi yang optimum dan tepat untuk perbanyakan porang secara in vitro. Eksplan yang digunakan adalah umbi dan bulbil. Penelitian ini melakukan lima model perlakuan sterilisasi dengan eksplan berupa umbi dan bulbil.
Ayuni Adawiyah +5 more
openaire +2 more sources
Analisis Glukomanan Umbi Porang (Amorphophallus Muelleri Blume) dari Beberapa Daerah di Sulawesi Selatan [PDF]
, 2023 Porang merupakan tanaman umbi-umbian yang memiliki potensi dan prospek pengembangan di Indonesia, khususnya di Sulawesi Selatan. Selain memiliki kandungan pati sebesar 76,5%, protein 9.20%, serat 25%, lemak 0.20%, tumbuhan porang juga mengandung senyawa
Johannes, Eva +3 more
core +2 more sources
IDENTIFIKASI MORFOLOGI DAN MOLEKULER SEBAGAI DASAR PENGEMBANGAN TANAMAN PORANG [PDF]
, 2014 Penelitian bertujuan mendapatkan jenis porang yang mempunyai sifat unggul dan menghasilkan kadar glukomanan dan pati tinggi sehingga sesuai untuk dibudidayakan berdasarkan karakter morfologi dan molekuler serta mendapatkan variabel agronomis yang ...
Harjoko, Dwi +2 more
core
Jurnal Sains dan Kesehatan, 2021 Glukomanan merupakan polisakarida yang tersusun oleh unit ?-D-glukosa dan ?-D-mannosa yang terikat dengan gugus asetil melalui ikatan b-1,4 dan b-1,6 glikosida. Glukomanan terdapat pada dinding sel beberapa spesies tumbuhan terutama diekstraksi dari umbi genus amorphophallus spp.
Novita Eliya Wardani +2 more
openaire +2 more sources
IPTEKS BAGI MASYARAKAT DESA TAWANGREJO MELALUI USAHA PENGERINGAN PORANG [PDF]
, 2016 Desa Tawangrejo yang berada di kecamatan Gemarang, Caruban memiliki 8 (delapan) dusun, diantaranya adalah dusun Sampung. Di dusun Sampung terdapat usaha pengeringan porang yang tergolong masih baru.
MCA, Theresia +2 more
core