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Armazenamento de umbu-cajá em pó [PDF]
Ciência Rural, 2005 Foi estudada a influência do tipo de embalagem sobre polpa de umbu-cajá em pó armazenada durante 60 dias. As amostras armazenadas em dois tipos de embalagem, laminada e de polietileno, foram avaliadas, a cada 10 dias, por meio dos parâmetros: umidade, ácido ascórbico, pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, açúcares redutores e cor ...
Silva, Ranilda Neves Gomes da +3 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2014 This work aims to identify the species of fruit flies and their parasitoids associated to native fruit of Spondias spp. (caja S. mombin L., umbu-caja Spondias sp., umbu S. tuberosa Arr.
Almerinda Amélia Rodrigues Araújo +4 more
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Different ‘umbu-cajá’ clones fruit quality
Científica, 2015 This study aimed at evaluating the fruits quality of different clones of umbu-cajazeira. The fruits were harvested from clones of umbu-cajazeira cultivated in the Experimental Station of the Empresa de Pesquisa Agropecuaria do Rio Grande do Norte (EMPARN) located in Ipanguacu-RN.
Wallace Edelky de Souza Freitas +3 more
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Umbu-cajazeira: descrição e técnicas de cultivo [PDF]
, 2020 Árvore frutífera, xerófita, da família Anacardiácea e do gênero Spondias, mas ainda sem nome especifíco. Nativa do semiárido brasileiro, onde existe uma grande população de plantas centenárias e produtivas, clonadas por estaquia, dispersas, notadamente em quintais, produzindo milhões de toneladas de frutos para as CEASAs e agroindústrias, é a principal
Souza, Francisco Xavier de +2 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2018 Resumo Objetivou-se elaborar três formulações de néctar misto de umbu e mangaba, além de avaliá-las quanto às suas características microbiológicas, sensoriais, físico-químicas e químicas.
Lana Leite de Almeida Lima +4 more
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Thermophysical properties of umbu pulp
BRAZILIAN JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY, 2010 Summary The effects of moisture content (between 65 and 95%) and temperature (between 5 and 85 °C) on the specific mass, specific heat, thermal diffusivity and thermal conductivity of umbu pulp were studied. The specific mass decreased when the moisture content and temperature increased, and the thermal diffusivity and thermal conductivity increased as
Michelle Andrade SOUZA +5 more
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Jurnal Indonesia Sosial Teknologi, 2023 Penyelenggaraan pemerintah negara berdasarkan Undang-undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945 dalam rangka melaksanakan tujuan negara yakni mewujudkan kesejahteraan bagi seluruh rakyat Indonesia. Pulau Sumba di Nusa Tenggara Timur mempunyai potensi pariwisata yang sangat besar, ini menjadi perhatian untuk pemerintah agar lebih memperhatikan ...
Dintania Rambu Lohi Pani +3 more
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Ciência Rural, 2005 A adubação, notadamente com nitrogênio e fósforo, é fundamental no estádio de desenvolvimento inicial de mudas de frutíferas. Porém, existem poucas informações científicas com respeito do umbuzeiro.
Alberto Soares de Melo +6 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2009 Vários frutos de espécies nativas da região semiárida possuem grande potencial de comercialização, dentre eles destaca-se o umbuzeiro (Spondias tuberosa, Arr. Câmara).
Paulo Sérgio Nascimento Lopes +4 more
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Revista Extensão & Cidadania, 2023 O umbuzeiro é uma fruteira da Caatinga que se encontra distribuída de maneira dispersa em todo o semiárido brasileiro. O umbu gigante, caracterizado por frutos cujo peso médio é superior a 70 gramas, vem ganhando espaço e chamando atenção de vários agricultores por suas potencialidades de comercialização.
Raquel Cardoso Guimarães +5 more
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