Results 1 to 10 of about 409 (118)
Resumen El entorno alimentario es un factor importante que contribuye a las dietas poco saludables en la niñez y, por tanto, a las crecientes tasas de obesidad. Los países de Latinoamérica han recibido el reconocimiento internacional por su liderazgo en la implementación de políticas dirigidas a distintos aspectos del entorno alimentario.
Ana Clara Duran +7 more
wiley +1 more source
Introducción: Se pretende conocer la disponibilidad de productos lácteos envasados con declaraciones de propiedades nutricionales en relación a grasas y valor calórico presentes en el etiquetado que se comercializan en Montevideo, y la interpretación que
Flavia Belem Noguera Mesias +1 more
doaj +1 more source
Uma alimentação adequada em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é essencial para a promoção da saúde do trabalhador e está associada ao aumento da produtividade e redução dos riscos de acidentes de trabalho.
Marianne Pinheiro da Rocha +3 more
doaj +1 more source
TERAPIA NUTRICIONAL E ADEQUAÇÃO CALÓRICO-PROTEICA EM PACIENTES CRÍTICOS COM LESÃO RENAL AGUDA
Este estudo tem o objetivo de descrever a terapia nutricional e a adequação calórico-proteica dos pacientes críticos que evoluíram com lesão renal aguda (LRA).
Luiza Pessoa de Araújo +4 more
doaj +1 more source
Devido ao crescimento na disponibilidade de alimentos ultraprocessados no mercado e ao potencial prejuízo à saúde humana, causado pelo seu consumo, este estudo objetivou avaliar o valor calórico e a composição nutricional destes alimentos.
Kizzi Maria Tomaz Leijoto +4 more
doaj
Frutos maduros de Byrsonima myricifolia Griseb (murici), pertencente à família Malpighiaceae, provenientes do Núcleo Curucutu do Parque Estadual da Serra do Mar, Estado de São Paulo, foram avaliados quanto à sua composição química e potencial ...
Maria Isabel Vallilo +4 more
doaj +1 more source
A segunda geração de dietas de muito baixo valor calórico.
Qual a importância da obesidade como doença? Qual o seu peso social?
A. Galvão-Teles
doaj +1 more source
Com o intuito de quantificar o conteúdo calórico das plantas vasculares de dois reservatórios do Estado do Paraná, bem como sua variabilidade espacial e entre grupos ecológicos, foram realizadas amostragens em dezembro de 2002, nas zonas fluvial, de ...
Elãine Christine dos Santos Dourado +2 more
doaj +1 more source
Elaboração de sorvete de cupuaçu utilizando fibra de casca de maracujá como substituto de gordura
Recentemente, os consumidores têm buscado adotar um estilo de vida saudável, dessa forma a indústria alimentícia vem estudando formas de incorporar ingredientes mais saudáveis e que possam auxiliar na redução calórica, de gordura e açúcares, agregando ...
Suellen Aparecida Vinci Carlos +7 more
doaj +1 more source
Comparação entre equações preditivas do gasto calórico de gestantes em repouso e exercício
As alterações naturais características da gestação resultam no aumento do gasto energético das mulheres, tanto durante o repouso quanto durante o exercício.
Rafael Mistura Fernandes +1 more
doaj +1 more source

