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EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA DE UN SISTEMA DE SECADO SOLAR DIRECTO PARA GRANOS DE CACAO EN TENA
Revista Centro Azúcar, 2023 Introducción: En Tena, la producción individual de cacao se ve limitada por problemas como: alta humedad del ambiente, ineficiente secado del fruto, contaminación (secado en carreteras), el escaso valor agregado y consumo interno.
Rocío Guapulema Maygualema +3 more
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Influencia de la velocidad de aire y temperatura en el encogimiento del chícharo por secado
, 2019 En este estudio se utilizaron granos de chícharo (Pisum sativum) para analizar su encogimiento en un secador de lecho fluidizado; dos variables independientes fueron propuestas, la velocidad de aire y la temperatura de alimentación al secador. Se generaron curvas de humedad y temperatura que permitieron observar que las temperaturas altas favorecen el ...
F. Caballero +4 more
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Evaluación de alternativas de secado en el proceso de elaboración de harina de lombriz
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2016 La producción de harina de lombriz comprende varias etapas, la más crítica es el proceso de secado debido a factores como el tiempo y los requerimientos energéticos. En la literatura, la información disponible acerca de dicho proceso es limitada. Debido
Laura Suárez Hernández +2 more
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Revista del Museo de La Plata, 2023 El objetivo del presente trabajo es analizar la viabilidad del empleo de áridos específicos (de composición riolítica), molidos por atrición en vía seca, como componente en la obtención de cerámica de gres producida por monococción, para sustituir a las
Luciano Fuertes +2 more
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Crecimiento de la raíz del frijol con diferentes velocidades de secado del suelo
, 2005 Phaseolus vulgaris L., rizotrón, sistema radical, raíces laterales, déficit hídrico.
Analí Ontiveros-Cortés +5 more
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Agronomía Mesoamericana, 2009 El objetivo del presente trabajo fue determinar las cinéticas de deshidratación de la morera bajo diferentes condiciones de temperatura, velocidad y humedad del aire, entre junio y diciembre del 2006, en Costa Ri ca.
Mar\u00EDa Lourdes Pineda-Castro +2 more
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El secado directo e indirecto de piña
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2006 En este trabajo se evaluó el comportamiento de la velocidad de secado de cáscara de piña mediante secado directo e indirecto. Los experimentos se realizaron utilizando un deshidratador solar y un secador de contacto directo a escala piloto.
Deyanira Muñoz Muñoz, Gerardo Cabrera
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Tecnología y Ciencia, 2023 La frutilla (Fragaria ananassa) posee compuestos bioactivos de interés nutricional y elevada actividad antioxidante, que pueden conferir importantes beneficios a la salud humana. Sin embargo, son productos altamente perecederos; usualmente, hasta un 23 %
Julia Luisetti +4 more
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Estudio de la velocidad del secado de renovales de canelo Drimys Winteri
Maderas: Ciencia y Tecnología, 2014 En este trabajo se estudia experimentalmente la velocidad del secado artificial a temperaturas convencionales de renovales de canelo Drimys winteri. El diseño experimental incluye los programas de secado y el espesor de la madera.
Patricio Pérez +2 more
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Revista Científica Pakamuros, 2015 Para determinar la influencia de velocidad y la temperatura de aire en obtención de harina de guayaba (Psidium guajava L.) con máximo contenido de vitamina C. Se recolectaron de Rodríguez de Mendoza frutos de dos variedades (blanca y rosada) 14.57 (índice de madurez).
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