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Diseño y construcción de un prototipo deshidratador atmosférico de bandejas discontinuo con circulación forzada de una capacidad de 0.05 m³ utilizando energía solar. [PDF]
, 2013 “Diseño y construcción de un prototipo de deshidratador atmosférico de bandejas discontinuo con circulación forzada de una capacidad de 0.05 m3 utilizando energía solar” Dentro del diseño y construcción del prototipo de deshidratador se debe considerar ...
Cuarán Pantoja, Santiago Vinicio +1 more
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Application of different drying techniques in Diospyros kaki fruit Var. ‘Fuyu’ [PDF]
, 2016 El objetivo fue evaluar el efecto de las condiciones de deshidratación sobre la pérdida de agua y los cambios de color en Dyospiros kaki var. 'Fuyu'.
Albani, Oscar Alfredo +2 more
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Revista del Museo de La Plata, 2023 El objetivo del presente trabajo es analizar la viabilidad del empleo de áridos específicos (de composición riolítica), molidos por atrición en vía seca, como componente en la obtención de cerámica de gres producida por monococción, para sustituir a las
Luciano Fuertes +2 more
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Caracterización y obtención de la cinética de secado de arenas en lecho fluidizado [PDF]
, 2013 27 p.Se estudia la cinética de secado de dos tipos de arena diferentes (una fina y otra ultrafina) para determinar su comportamiento durante el secado en lecho fluidizado.
Pablos Castro, Aitor
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Utilización de un secadero solar en el proceso de deshidratación de zanahoria (Daucus Carota L.) [PDF]
, 2010 Se pretendió supervisar el comportamiento del aire caliente dentro de una cámara de secado, resultado del calentamiento del aire entrante del medio ambiente por efecto de la radiación solar, utilizando sensores de temperatura ubicados de forma ...
Jiménez Ariza, Heidi Tatiana
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Agronomía Mesoamericana, 2009 El objetivo del presente trabajo fue determinar las cinéticas de deshidratación de la morera bajo diferentes condiciones de temperatura, velocidad y humedad del aire, entre junio y diciembre del 2006, en Costa Ri ca.
Mar\u00EDa Lourdes Pineda-Castro +2 more
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Obtención de harina de yuca para el desarrollo de productos dulces destinados para la alimentación de celiacos [PDF]
, 2009 El pan, los fideos y los cereales, que pueden considerarse alimentos de consumo cotidiano para cualquier persona, pueden ser una amenaza contra su salud para otras.
Alvarado Tay-Lee, Lourdes Gabriela
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El secado directo e indirecto de piña
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2006 En este trabajo se evaluó el comportamiento de la velocidad de secado de cáscara de piña mediante secado directo e indirecto. Los experimentos se realizaron utilizando un deshidratador solar y un secador de contacto directo a escala piloto.
Deyanira Muñoz Muñoz, Gerardo Cabrera
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Influencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de banano y en las características físicas del producto final [PDF]
, 2010 This objective was to evaluate the effects of pre-drying treatments such as osmotic dehydration, antioxidants, and blanching using banana. A dry samples with different pre-treatments were performed to obtain the isotherms of the monolayer, which has a
Castro, Paul +2 more
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Maderas: Ciencia y Tecnología, 2005 En este trabajo se estudia experimentalmente la velocidad del secado artificial a temperaturas convencionales de renovales de canelo Drimys winteri. El diseño experimental incluye los programas de secado y el espesor de la madera.
Patricio Pérez +2 more
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