Results 81 to 90 of about 11,797 (217)
, 2007 Nul ne discute la moralité de l'alimentation végétale. Le régime carné au contraire peut faire l'objet de controverses morales : parce qu'il repose sur la mise à mort des animaux, sa légitimité est douteuse, et du doute peut naître le dégoût, sinon pour ...
Vialles, Noélie
core +1 more source
Viande rouge et cancer colorectal
, 2017 Viande rouge et cancer colorectal.
Pierre, Fabrice H.F.
core +2 more sources
Suckler cow production in France relies mainly on a relatively extensive management of forage, implying that production risk may be enhanced by the sensitivity of those crops to weather variability.
Reynaud, Arnaud +4 more
core
Valeur santé de la viande bovine: les propriétés anticancéreuses des CLA
, 2004 Vigie Viande - Réseau d'Information Scientifique et Technique de la Filière ...
Bauchart, Dominique +6 more
core
peer reviewedL’étude vise à identifier les parasites zoonotiques potentiels liés à la consommation et à la commercialisation de la viande de céphalophe de Walter sur le marché de viande de brousse de Têgon, dans le but de proposer des mesures sanitaires ...
Sahgui, Eltsine Marat Clauzels +1 more
core
Could the re-emerging practice of wild boar hunting linked to the recent economic crisis lead to new outbreaks of trichinellosis in Lebanon? [PDF]
Parasite, 2022 Khalil G +8 more
europepmc +1 more source
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays TropicauxContexte : L’addition d’antioxydants à la viande reste un moyen efficace pour minimiser son rancissement oxydatif et prolonger sa durée de conservation et sa qualité nutritionnelle.
Khadija Rachchad +4 more
doaj +1 more source
La viande biologique, un produit paradoxal ?
, 2017 International audienceLa viande fait partie de ces objets qui occupent une position particulière à mi-chemin « entre nature et industrie 1 ». En effet, la chair animale n'est pas par nature un bien de consommation dans le sens où elle n'a pas été ...
Anzalone, Guilhem
core