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ESTUDO ACELERADO DE VIDA DE PRATELEIRA DE ÓLEO DE SOJA ENVASADO EM GARRAFA PET
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Efeito da pressão osmótica no processamento e avaliação da vida de prateleira de tomate seco
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Utilização de tratamentos coadjuvantes em pêssegos cv. Rubimel minimamamente processados e armazenados sob-refrigeração. [PDF]
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Preservação da qualidade pós-colheita de pêssegos cv. Rubimel minimamamente processados. [PDF]
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Vida-de-prateleira de mistura em pó para preparo de bebida de soja e café solúvel. [PDF]
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