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Estudo reológico de polpa de caju em diferentes concentrações. [PDF]
, 2020 Neste estudo foi avaliado o comportamento reológico de polpa de caju em diferentes concentrações (5,5 a 25,0°Brix) na temperatura de 30°C. Os resultados indicaram um aumento da viscosidade com o aumento da concentração.
ANTONIO, G. C. +5 more
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Propriedades reológicas de farinhas de arroz crua e pré-gelatinizada
Vetor, 2008 Este trabalho tem por objetivo determinar as características de pasta e viscosidade aparente de farinhas de arroz crua e pré-gelatinizada e de suas frações obtidas por peneiramento.
Gabriel Luis Castiglioni +4 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2009 Com o avanço de tecnologias, existe a possibilidade da introdução, no mercado, de farinhas de mandioca diferenciadas, como as farinhas instantâneas, sendo esta uma alternativa de grande interesse para as indústrias processadoras de mandioca.
Beatriz Helena Borges Lustosa +4 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2019 O Requeijão cremoso é um dos tipos de queijo fundido mais consumidos no Brasil. Ele faz parte de preparações quentes e frias em todo país. Tendo por base o efeito da temperatura na viscosidade de lácteos, o presente trabalho se propôs a avaliar o ...
Ana Raisa Nunes Paiva +4 more
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Chronicle myeloid leukemia and hiperviscosity syndrome: case report [PDF]
, 2008 BACKGROUND AND OBJECTIVES: Hyperleukocytosis (> 100 x 10(9)/L) is an uncommon presentation of chronic leukemias and it can present clinical symptoms of hyperviscosity syndrome.
Amâncio, Juliana +6 more
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Matéria, 2019 RESUMO Sistemas de bombeamento de minérios por dutos tem atraído o interesse de mineradoras pois se tornam uma alternativa de transporte muito eficiente. Dentre os maiores desafios no projeto de bombeamento por dutos está a estimativa do fator de atrito,
Anny Camila Lima Rodrigues +2 more
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Caracterização tecnológica de extrusados de terceira geração à base de farinhas de mandioca e pupunha. [PDF]
, 2015 Conduziu-se este trabalho,com o objetivo de estudar as propriedades funcionais tecnológicas de extrusados de terceira geração obtidos de misturas de farinhas de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.) e mandioca (Manihot esculenta Crantz), por meio das ...
ASCHERI, J. L. R. +4 more
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Estudo da variação da viscosidade do vidro LKB a partir da adição de Al2O3
Scientia Plena, 2019 Ainda que o vidro seja um dos materiais mais antigos preparados pelo homem, ele apareceu apenas no século XX como um material que possui propriedades excelentes em áreas distintas. É um sólido amorfo com ausência de ordem a longo alcance e periodicidade,
Thaís Muniz Teixeiras Nascimento +3 more
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Determination of the kinematic viscosity by the liquid rise in a capillary tube
Revista Brasileira de Ensino de FísicaWe discuss first the valid time interval of a formula found in the literature which gives the theoretical distance run by a liquid which rises along a capillary tube as a function of time.
J.L.G. Santander, G. Castellano
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Matéria, 2018 RESUMO Este trabalho avaliou a influência da viscosidade da solução ativadora alcalina na trabalhabilidade de argamassas geopoliméricas. Para isso, oito argamassas foram confeccionadas utilizando metacaulim comercial como precursor, areia e dois tipos ...
Alexandre Alves de Oliveira +2 more
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