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Efeito da percentagem de grãos gessados sobre a viscosidade do arroz. [PDF]
, 2012 O objetivo deste trabalho foi avaliar a viscosidade do arroz com diferentes porcentagens de grãos gessados, sob efeito da temperatura e ...
BASSINELLO, P. Z. +2 more
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Preparação e caraterização dos resíduos de espumas de poliuretano do setor do calçado para reciclagem química [PDF]
, 2013 O presente trabalho de tese é um relatório de estágio que se enquadrou num projeto de investigação desenvolvido pelo Centro de Investigação Cartif, com o título de “RECICLADO QUÍMICO DE ESPUMAS DE POLIURETANO PARA SU USO EN EL SECTOR DEL CALZADO ...
Cabral, João Pedro Cristóvão
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Computer simulations of dynamical properties of fluids: atomistic-continuum hybrid methods [PDF]
, 2010 Computational methods for the calculation of dynamical properties of fluids might consider the system as a continuum or as an assembly of molecules. Molecular dynamics (MD) simulation includes molecular resolution, whereas computational fluid dynamics ...
COSTA, Luciano T., RIBEIRO, Mauro C. C.
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2005 O objetivo deste trabalho foi avaliar a viscosidade, a quantidade de água não congelada (w nc) e a temperatura de transição vítrea da fração maximamente crioconcentrada (Tg') de misturas para sherbet, e a incorporação de ar (IAr) dos sherbets, com ...
Alessandra Lopes de Oliveira +4 more
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Revista Fuentes El Reventón Energético, 2022 A indústria do petróleo é uma das mais rentáveis pois dependendo das características desse fluido torna se possível ter um elevado valor agregado. No entanto, um dos fatores que dificultam a produção de óleo é a alta viscosidade encontrada em alguns ...
Marcos V de S Araujo +8 more
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Reologia do suco de goiaba: efeito da diluição e do tamanho de partícula [PDF]
, 2003 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O objetivo deste trabalho é o estudo do efeito da diluição e do tamanho de partícula na reologia do suco de goiaba ...
Vasques, Caroline Teixeira
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Physicochemical characteristics of organic honey samples of africanized honeybees from Paraná River islands. [PDF]
, 2011 This research was carried out to evaluate the physicochemical composition of organic honey in Paraná River islands, in Porto Brasílio, State of Paraná. Honey was harvested directly from super of the colonies in three apiaries spread in the Floresta and ...
Alves, Eloi Machado +6 more
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Ciência Rural, 2013 Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da temperatura de extrusão e da rotação da rosca sobre as propriedades físicas, reológicas e sensoriais de snacks de mandioca e maracujá produzidos em extrusor mono-rosca.
Fernanda Rossi Moretti Trombini +2 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2007 Processou-se neste trabalho a farinha de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancr.) em uma linha de extrusão (mono rosca) variando as condições operacionais: umidade da farinha (11-19%), temperatura de extrusão (86-154ºC) e taxa de rotação da ...
Bruna Menegassi +3 more
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