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Vitamina C como antioxidante en el manejo del SARS-CoV-2

Revista Colombiana de Endocrinología Diabetes & Metabolismo, 2020
La situación actual de la pandemia generada por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2, por su morbimortalidad, ha hecho que la comunidad científica esté implementando diferentes estrategias de tratamientos para su manejo. Es el caso de la vitamina C, principal
L. Mejia, A. Alvarado
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Effect of high-dose intravenous vitamin C on prognosis in patients with SARS-CoV-2 pneumonia. [PDF]

Med Clin (Engl Ed), 2022
Suna K, Melahat UŞ, Murat Y, Figen ÖE, Ayperi Ö.   +4 more
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Suplementación de vitamina C en codornices japonesas en postura y su efecto en el desempeño y calidad de huevo

, 2020
El objetivo del ensayo fue evaluar el efecto de la suplementación de vitamina C en codornices japonesas en la fase media de postura sobre el desempeño productivo y calidad de huevo.
Carlos Cristóbal Medina García, María Elena Díaz Pabló, Juliano Valério Geron, William Celis Pinedo, José Virgilio Aguilar Vásquez, Orlando Iberico Vela   +5 more
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ANÁLISE DE CONTROLE DE QUALIDADE EM DERMOCOSMÉTICOS A BASE DE VITAMINA C

Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação
O ácido ascórbico também conhecido como vitamina C é bastante eficaz por suas propriedades antioxidantes, fazendo com que seja um importante aliado para proteção da pele para diminuir os efeitos dos danos provocados no dia a dia podendo proporcionar uma ...
Flavio Henrique Ramos Pimenta, Kayque Ferreira Carneiro, Láisa Kelly Santana Santos, Larissa Mirelle de Oliveira Pereira, P. Jesus, L. Andrade   +5 more
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Evaluación de vitamina C por HPLC en el desarrollo poscosecha del tomate [PDF]

, 2013
El contenido de vitamina C en el tomate varía dependiendo del grado de madurez, aumenta su cantidad mientras están en la planta, luego tiende a disminuir desde el inicio de su cosecha;por lo que el tomate maduro pierde parte del contenido de vitamina C.
Valle C., Manuel E.
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The Substitution of Soybean Lecithin With Lysophospholipids Promoted the Growth Performance, Lipid Metabolism, and Reduced Dietary Lipid Inclusion for Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei)

Aquaculture Nutrition, Volume 2026, Issue 1, 2026.
This study evaluated the feasibility of replacing soybean lecithin (SBL) with lysophospholipids (LYLs) in the diet of Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei. Five isonitrogenous diets were formulated as the control diet with 15 g/kg soybean oil and 15 g/kg SBL inclusion (LYL‐0), three SBL‐substituted diets with 1/3, 2/3, and 3/3 of SBL substituted ...
Yang Xiao, Xiaoqin Li, Shenghao Li, Weida Wu, Lili Lei, Hongfei Huang, Xiangjun Leng, Ikram Belghit   +7 more
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Reduced adiponectin expression after high‐fat diet is associated with selective up‐regulation of ALDH1A1 and further retinoic acid receptor signaling in adipose tissue

The FASEB Journal, Volume 31, Issue 1, Page 203-211, January 2017., 2017
Adiponectin is an adipocyte‐derived adipokine with potent antidiabetic, anti‐inflammatory, and antiatherogenic activity. Long‐term, high‐fat diet results in gain of bodyweight, adiposity, further inflammatory‐based cardiovascular diseases, and reduced adiponectin secretion. VitaminAderivatives/retinoids are involved in several of these processes, which
Jean‐Francois Landrier, Elnaz Kasiri, Esma Karkeni, Johanna Mihály, Gabriella Béke, Kathrin Weiss, Renata Lucas, Gamze Aydemir, Jérome Salles, Stéphane Walrand, Angel R. de Lera, Ralph Rühl   +11 more
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VITAMINA C e E NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE INDUSTRIAL CRIADOS EM AMBIENTE COM DESAFIO PERMANENTE NA AMAZÔNIA OCIDENTAL

, 2019
Avaliou-se o efeito da adição das vitaminas C e E na ração sobre o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça, de cortes nobres, de parâmetros hematológicos e de órgão linfoide (baço) de frangos de corte criados em ambiente de estresse calórico, CMR e ...
José Aparecido Almeida Filho, F. A. Gomes, Henrique Jorge De freitas, Patrícia Fernandes nunes Da silva malavazi, Iuryane de Oliveira Sandra, Marcelo Batista Bezerra, Diego Basílio vítor Dos Reis   +6 more
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Estudo da taxa de degradação de vitamina C em alguns sucos de frutas. [PDF]

, 2011
A vitamina C é uma vitamina de extrema importância para o ser humano não somente por sua atividade antiescorbútica, mas também pelas inúmeras atividades fisiológicas e antioxidantes que exerce.
ARAUJO, M. C. P. de, BORGUINI, R. G., CAMPOS, R. da S., GODOY, R. L. de O., MATTA, V. M. da, OIANO NETO, J., PACHECO, S., ROSA, J. S. da   +7 more
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Scientific opinion on the exposure of children and adolescents in the Republic of Croatia to lead from food

Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 1, January 2026.
Summary Lead is a ubiquitous environmental contaminant that occurs naturally and, to a greater extent, from anthropogenic activities. People are exposed to lead through food, water, air, soil and dust. Food is the major source of exposure for the adult population.
Vlatka Buzjak Služek, Sanja Miloš, Jasna Bošnir, Ivana Kmetič, Andreja Prevendar Crnić, Dražen Knežević   +5 more
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