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Amino Acids Profile of Two Galician White Grapevine Cultivars (Godello and Treixadura) [PDF]
Ciência e Técnica Vitivinícola, 2015 Amino acids constitute a source for yeast metabolism and, thus are of paramount importance to wine flavour and aroma. Their concentrations in must depend greatly on grape variety.
Bouzas-Cid Yolanda +6 more
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As cigarrinhas-verdes da vinha na região do Alentejo [PDF]
Ciência e Técnica Vitivinícola, 2023 As cigarrinhas-verdes (Hemiptera, Cicadellidae) são uma praga de grande importância nas vinhas do Alentejo, particularmente a espécie Jacobiasca lybica.
Afonso Renato +3 more
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BIO Web of Conferences, 2016 You should leave 10 mm of space above the abstract and 15 mm after the abstract. The heading Abstract should be typed in bold 9-point Arial. The body of the abstract should be typed in normal 9-point Times in a single paragraph, immediately following the
Valeria Bergas +6 more
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Beverages, 2020 Lachancea thermotolerans is a non-Saccharomyces yeast appreciated for its potential of acidification due to the production of lactic acid; however, this species also synthetizes other metabolites that modulate organoleptic wine properties.
Pilar Blanco +3 more
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Llenguadoc-Catalunya. Més "punts" d'història de la viticultura mediterrània
Estudis d'Història Agraria, 2021 El present treball pretén tornar sobre el camí traçat per Pierre Vilar plantejant de nou la comparació entre el procés d’especialització vitivinícola seguit per algunes comarques d’ambdós costats dels Pirineus. Es tracta de cercar el perquè i el com del
Francesc Vall-Junyent
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Revista de Ciência e Inovação do IF Farroupilha, 2022 Buscando compreender os efeitos do aumento da carga de gemas na demanda de mão de obra para o manejo da videira, tem-se, com este trabalho, o objetivo de avaliar a eficiência de práticas de manejo — como poda invernal, condução de ramos, desfolha e ...
Douglas Andre Wurz +3 more
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Viñedos italianos en terrazas: una mirada geográfica
Pirineos: Revista de Ecología de Montaña, 2020 La viticultura, junto con la oleicultura, representa el principal uso productivo de las terrazas de cultivo en Italia. Mediante análisis fotocartográficos, este artículo reconstruye el tamaño y la localización de los principales sistemas de viticultura ...
Luca Bonardi, Davide Mastrovito
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La culture de la vigne au Vénézuela : réalité d'un processus en marche
OENO One, 1975 Il existe peu de végétaux qui possèdent comme la vigne une aussi vaste zone de dispersion dans le monde entier et une superficie de culture aussi grande, conséquence de possibilités d'adaptation et d'une rusticité vraiment remarquables.
L. Hidalgo
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Cambios en la viticultura de Andalucía Oriental durante la crisis de finales del siglo XIX. Estudio sobre los datos de los Informes Consulares Británicos [PDF]
, 1989 Publicad
Morilla Critz, José
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OENO One, 2014 Aim: To evaluate the influence of native Saccharomyces cerevisiae strains in red wines from Vitis vinifera cv. Mencía: fermentative ability, inoculation success, and sensory and chemical characteristics of wines.
Pilar Blanco +4 more
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