Results 121 to 130 of about 516,868 (142)

Aplikasi Biokatalisator Dan Waktu Fermentasi Terhadap Karakteristik Minyak VCO (Virgin Coconut Oil)

Menara Ilmu
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi biokatalisator dan waktu fermentasi terhadap karakteristik minyak VCO (Virgin Coconut Oil). Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Madako Tolitoli yang telah berlangsung pada bulan November 2022 sampai bulan Januari 2023 ...
Nursidah Kasim, Rian Christian Sondakh, Jusrianti Jusrianti   +2 more
openaire   +1 more source

Pengaruh Waktu Fermentasi Congkuak terhadap Kualitas dan Nilai Gizi Congkuak

2018
Congkuak merupakan produk olahan setengah jadi dari proses fermentasi rebung, beras dan tulang sapi yang merupakan makanan tradisional dari daerah Pangkalan Koto Baru, Kabupaten 50 Kota, Provinsi Sumatera Barat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama waktu fermentasi congkuak terhadap kualitas dan nilai gizi congkuak serta isolasi ...
openaire  

PENGARUH WAKTU FERMENTASI MADU DENGAN BAWANG PUTIH TUNGGAL (Allium sativum L.) TERHADAP DAYA HAMBAT BAKTERI Propionibacterium acnes

Medical Sains, 2022
Ine Suharyani
exaly  

Pengaruh Lama Waktu Fermentasi Santan Kelapa terhadap Kualitas Virgin Coconut Oil

2020
The low selling price of coconut fruit, especially on Nias Island, North Sumatra, which is only Rp. 1,500, - per fruit make coconut farmers restless. Therefore, efforts are needed to increase the economic value of coconuts. One of them by processing coconuts into VCO (virgin coconut oil) products.
openaire   +1 more source

PENGARUH WAKTU FERMENTASI SELAMA < 24 JAM MENGGUNAKAN RAGI ROTI DENGAN KONSENTRASI NUTRISI RAGI 6%B/V TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK VCO

Distilat, 2023
Cucuk Evi Lusiani
exaly  

Pengaruh Waktu Fermentasi terhadap Sifat Fungsional dan Warna Tepung Albumin Telur Itik

2016
The objective of this experiment was to produce fermented duck egg albumin powder and to evaluate its functional properties and colour, as well. The fermentation of duck egg albumin at room temperature was done for 0, 6, 12, 18 and 24 hours, terminated with the addition of lactic acid 1 H 0.05% and drying in a cabinet drier at 45°C for 8 hours.
Pujimulyani, Dwiyati, Andiwarsana, Sunar, Suprapti, Suprapti   +2 more
openaire   +1 more source

PENGARUH WAKTU FERMENTASI PADA IMBANGAN KONSENTRAT DAN JERAMI PADI TERHADAP KECERNAAN IN-VITRO

Majalah Ilmiah Peternakan, 2019
I G Mahardika
exaly  

Pengaruh Variasi Waktu Fermentasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Pada Minuman Kombucha Pulpa Kakao (Theobroma cacao L)

Media Eksakta, 2023
exaly  

PRODUKSI ALKOHOL SECARA FERMENTASI BERBAHAN BAKU GAPLEK UBI KAYU ( Manihot utillisima) DENGAN VARIASI RAGI DAN WAKTU FERMENTASI (2014) [PDF]

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi potensi dan sumber perekonomian pesisir, mengidentifikasi peran laki-laki dan perempuan dalam kegiatan perekonomian pesisir, mengidenfikasi potensi kearifan lokal dan membuat rumusan strategis untuk pemberdayaan masyarakat pesisir.
openaire  

ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TEH HIJAU KOMBUCHA BERDASARKAN WAKTU FERMENTASI YANG OPTIMAL

2017
ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TEH HIJAU KOMBUCHA BERDASARKAN WAKTU FERMENTASI YANG OPTIMALNursyah Putri Hassmy1), Jemmy Abidjulu1), dan Adithya Yudistira1)1)Program Studi Farmasi, FMIPA UNSRAT, Manado, 95115 ABSTRACT Kombucha tea is a traditional beverage product of fermented tea and sugar solution by using starter kombucha (Acetobacter xylinum
openaire   +1 more source