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Determinação do perfil de compostos voláteis e avaliação do sabor e aroma de bebidas produzidas a partir da erva-mate (Ilex paraguariensis) Volatile compounds profile and flavor analysis of yerba mate (Ilex paraguariensis) beverages

Química Nova, 2007
Volatile compounds from green and roasted yerba mate were analyzed by gas chromatography/mass spectrometry and the flavor profile from yerba mate beverages was determined by descriptive quantitative analyses.
Carla Carolina Batista Machado, Deborah Helena Markowicz Bastos, Natália Soares Janzantti, Roselaine Facanali, Marcia Ortiz M. Marques, Maria Regina Bueno Franco   +5 more
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Yerba mate Ilex paraguariensis var. paraguariensis

, 2023
Fil: Bubillo, Rosana Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
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Eficácia de Beauveria bassiana para o controle de Hedypathes betulinus em erva-mate, Ilex paraguariensis. [PDF]

, 2019
O controle das pragas da erva-mate, dentre as quais a broca-da-erva-mate, Hedypathes betulinus, é limitado principalmente a técnicas silviculturais e catação manual, pois não é permitida a aplicação de agroquímicos nessa cultura.
BORGES, L. R., BORGES-ARRIAGADA, L. R., IEDE, E. T., LAZZARI, S. M. N.   +3 more
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Circuito productivo de la yerba mate

, 2023
Fil: Gómez Lende, Sebastián. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Instituto de Geografía, Historia y Ciencias Sociales. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.
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La yerba no es basura : lombricultura y producción de Vermicompost a partir de residuos de yerba mate en Uruguay

Innotec, 2011
En Uruguay el consumo anual de yerba mate genera unas 125 toneladas de residuos orgánicos. La lombricultura es una delas formas de obtener materia orgánica a partir del reciclado de residuos domiciliarios orgánicos.
María Torrendel, Gonzalo Useta, Flavio Pelerino   +2 more
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Análisis histórico – político de las condiciones económicas y sociales de los trabajadores rurales asalariados de la provincia de Misiones. 16H277 [PDF]

, 2011
Se trata de una investigación de tipo descriptiva en la que se pretende producir conocimientos acerca de las condiciones de vida peón rural de la provincia de Misiones. En la misma se aplica una combinación de metodologías cuantitativas y cualitativas.
Aguero, Juan, Beltrami, Daniel, Gortari, Javier, Maidana, Graciela Isabel, dir., Martinez, Silvana, Ortiz, Ruben, Senterre, Sol Soledad, Yano, Stella Maris   +7 more
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O consumo agudo de erva mate aumenta o gasto energético de homens jovens saudáveis - um estudo piloto

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2016
Introdução: A erva mate tem sido estudada como fator anti-obesidade, principalmente devido ao seu efeito termogênico, entretanto, poucos estudos foram realizados em humanos.
Erick Prado de Oliveira, Gabriel Augusto Torezan, Livia de Souza Gonçalves, José Eduardo Corrente, Kátia Cristina Portero McLellan, Roberto Carlos Burini   +5 more
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Compositional Nutrient Diagnosis Methodology and Its Effectiveness to Identify Nutrient Levels in Yerba Mate (Ilex paraguariensis)

Agriculture
Yerba mate is a forest species of both cultural and economic importance growing in the subtropical regions of South America, especially in the south of Brazil.
Bruno Britto Lisboa, André Dabdab Abichequer, Jackson Freitas Brilhante de São José, Jean Michel Moura-Bueno, Gustavo Brunetto, Luciano Kayser Vargas   +5 more
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Determinación de nucleidos emisores gamma en yerba mate

, 2008
Determination of natural radioactivity in foods is fundamental in order to establish base lines and doses to which population is exposed. Thus guide limits for natural and artificial nuclides can be fixed in the Alimentarious Codex. In this frame, we present here a determination of the gamma activity present in nine samples of different yerba mate ...
Sives, Flavio Rubén, Demarchi, Silvana María, Bibiloni, Aníbal Guillermo, Errico, Leonardo Antonio, Taylor, Marcela Andrea, Desimoni, Judith   +5 more
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Yerba Mate in Argentina: A Cultural Reflection and Projection through a Popular Pastime [PDF]

, 2015
Yerba mate is a popular tea-like beverage widely consumed in many South American countries, including Paraguay, Brazil, and Argentina. Originally discovered and consumed by Paraguayan natives, mass production of yerba mate did not begin until the arrival
Goeddel, Christina
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