De compras para la salud: Yogurt
EDIS, 2012 El yogur se ha convertido en un producto muy popular en la dieta de los Estadounidenses y se ha apoderado de la mayoría de la sección de los productos lácteos en muchas tiendas. ¿Alguna vez se ha preguntado qué es el yogur, cuáles son los beneficios para
Stephanie B. Meyer +2 more
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Reología del yogur: efectos de las operaciones unitarias en el procesamiento y uso de aditivos
NOVASINERGIA, 2021 El objetivo de esta investigación es determinar los factores que influyen en las características reológicas del yogur batido, mediante una revisión sistemática de artículos científicos utilizando el método PRISMA para la inclusión y exclusión de ...
Rosa Mendoza +2 more
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Desarrollo y caracterización de un yogur liofilizado alto en fibra y proteína
Universidad Estatal de Bolívar +7 more
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Variables asociadas a la intención de compra de yogur con etiqueta ecológica: un estudio descriptivo
Revista CEA, 2022 El objetivo de este estudio fue analizar la asociación de la intención de compra para el producto yogur con etiqueta ecológica y variables como emociones y sentimientos, mensaje ambiental en el empaque, conciencia y conocimiento del comprador, frente a ...
Daniel Antonio Herrera-González
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Mapa perceptual de los edulcorantes de yogur entre los consumidores argentinos
Redmarka Revista De Marketing AplicadoPablo Augusto Vailati +2 more
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Impacto de los residuos de ivermectina en los procesos tecnológicos de la leche y sus derivados [PDF]
, 2015 Se evaluó la estabilidad química de los residuos de ivermectina (IVM, fármaco antiparasitario) en leches bovina y ovina. La estabilidad del fármaco se midió mediante cromatografía liquida de alta performance analizando muestras de leche con residuos de ...
Iezzi, Sebastián +4 more
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Sal mediterránea, yogur, genética e inmunoterapia
Acta Médica Costarricense, 2020 La historia de una herramienta molecular que ha llegado a ser utilizada en el tratamiento de leucemias y linfomas, nos envía en la máquina del tiempo, 25 años atrás, a la Costa Blanca de España para devolvernos en 2018 a la realidad de una nueva opción para el tratamiento de las malignidades hematológicas.
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Situación de salud cardiovascular en la Republica Dominicana
Revista Científica Ciencias de la Salud, 2022 Introducción: La salud cardiovascular comprende un conjunto de variables que interactúan entre sí (entre factores no modificables y factores modificables) para modificar el riesgo de padecer un evento cardiovascular (EVC).
Demian Arturo Herrera Morban +11 more
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Contribución por porción de leche, yogur y quesos a la ingesta diaria recomendada de minerales
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022 Introducción: Las Guías Alimentarias para la Población Argentina recomiendan una ingesta diaria de 3 porciones de leche, yogur y/o queso, preferentemente descremados.
Glenda Mangia +6 more
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Yogures adicionados con caseinomacropéptido: Estudio de la actividad anticariogénica
Revista Tecnología y Ciencia, 2021 Caseinomacropeptídeo é um grupo de peptídeos glicosilados que contêm ácido siálico; eles são atribuídos à atividade anticariogênica. No presente estudo, três iogurtes (experimentais) adicionados aos ingredientes-fonte desses peptídeos foram formulados em escala de laboratório: concentrado protéico de soro 80% e caseinomacropeptídeo em diferentes níveis,
Perret, Sofía Eugenia +3 more
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