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Modelos mentales de estudiantes de educación secundaria sobre la transformación de la leche en yogur
Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias, 2018 Los modelos mentales de los estudiantes proporcionan información valiosa sobre sus marcos conceptuales, es decir, sus estructuras de conocimiento subyacentes que pueden ayudar a mejorar el diseño de actividades de aprendizaje en el aula.
Verónica Muñoz-Campos +2 more
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Producción de yogurt helado [PDF]
, 2014 El presente proyecto contiene el análisis y la evaluación técnico-económica para la producción de yogur helado. Se propone que el producto llegue al mercado en dos formas de presentación: envases de 250 g y envases de 500 g, cada uno de estos acompañados
Amorós, Gisela Analía +1 more
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Travessias, 2011 En medio de 2008, las piezas publicitarias del yogur Activia, del mote publicitario Activia funciona para usted, tuvieron que ser retiradas de colocacin a causa de una determinacin de la ANVISA, que entenda que ellas podran llevar los interlocutores a ...
Alex Sandro Araujo Carmo
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Estudio alimentario sobre la comensalidad en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y su periurbano [PDF]
, 2018 El presente trabajo es el resultado de parte de un estudio más abarcativo que fue financiado por Nutricia- Bagó Early Life Nutrition y Danone Argentina SA , en el que el Centro Argentino de Desarrollo Sustentable (CADDES) estudió las prácticasy ...
Castellano, Verónica +6 more
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Nutripíldoras: consejo dietético en el joven diabético [PDF]
, 2017 La diabetes tipo 2, también denominada no insulinodependiente, es una afección crónica en la que el organismo no utiliza la insulina de forma eficaz. Esta enfermedad solía afectar a los adultos, generalmente debido a una mala alimentación o inactividad ...
Álvarez Pascual, Andrea
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The criteria of classification of inert matter in Primay Education: conceptions of students and competency levels [PDF]
, 2012 En este artículo se describen y analizan los criterios que los alumnos de Primaria utilizan para clasificar la materia inerte y cómo emplean los criterios básicos de clasificación (sustancia pura/mezcla).
Galán Martín, Paloma +1 more
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Nutrición Hospitalaria, 2005 Se presentan los resultados de la aplicación del Cuestionario GIQLI sobre Calidad de Vida Gastrointestinal a tres colectivos de sujetos sanos: uno consumidor de yogur pasteurizado, otro de yogur sin pasteurizar, en comparación con un tercer grupo control
C. Vázquez Martínez +3 more
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Elaboración de yogur mediante calentamiento solar
, 2008 Este trabajo describe la obtención artesanal de yogur natural utilizando la radiación solar como fuente de calor. El proceso de producción, tanto la esterilización de la leche como la fermentación, se realizó utilizando un horno solar. Se obtuvo un producto de buenas características tanto físicas como organolépticas. Los atributos del yogur obtenido se
Pontin, María Isabel +3 more
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Yogur: ¿posible alimento funcional para adultos sanos?
, 2020 Trabajo presentado al XI Workshop de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos, celebrado los días 12, 13 y 14 de febrero de 2020 en Granada.
Redondo, Noemí +5 more
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Incorporación de puré de higo en yogur: estudio preliminar
, 2022 This study establishes the characterization of the fig, Colar variety by determining the color, morphological characteristics, determination of organic acids and sugars and the antioxidant capacity and total phenols of this fruit. The main objective of this study is to evaluate the stability and effect of the addition of fig puree at different ...
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