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Modelo matemático para cuantificar la deterioración de la yuca durante el proceso de secado

open access: yesIngeniería e Investigación, 1982
El 80% de la producción mundial de yuca es utilizada para el consumo humano, aportando cerca del 10% de las calorías requeridas por el hombre además de ser el producto alimenticio carbohidratado, básico de 300 millones de personas en los países ...
Julio E. Ospina Mejía
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La yuca en la alimentacion de cerdos [PDF]

open access: yes, 2016
Research results obtained by the Cassava and Swine programs at the Instituto Colombiano Agropecuario are discussed. Low HCN var. should be used for swine feeding; the most promising var.
Buitrago, J.   +3 more
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Exploring the Multifaceted Potential of Elaeagnus angustifolia L.: A Comprehensive Review of Its Nutritional, Pharmacological, and Environmental Significance

open access: yesFood Science &Nutrition, Volume 13, Issue 7, July 2025.
Elaeagnus angustifolia is a resilient, multi‐purpose plant valued for its roles in food, medicine, fuel, and environmental protection. This review highlights its rich biochemical composition and therapeutic properties, including antioxidant, anti‐inflammatory, and wound‐healing effects.
Muhammad Abubakkar Azmat   +4 more
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Factores asociados a la competitividad de las empresas del sector de la yuca industrial en San Pedro, Sucre

open access: yesApuntes Contables, 2021
El estudio en profundidad del sector es una forma de explorar los factores asociados a la competitividad desde el análisis de la cadena de valor del subsector de la yuca industrial en el municipio de San Pedro (Sucre, Colombia), en la cual se presenta el
Engler de Jesús Ariza García   +1 more
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Evaluación y Optimización de Secador Hibrido para Yuca [PDF]

open access: yesInformación tecnológica, 2016
espanolEl objetivo de esta investigacion consistio en establecer los valores optimos de carga masica, temperatura y velocidad del aire en el secado de yuca, en un secador hibrido, para reducir su contenido de humedad hasta 13 %, en base humeda. Para la evaluacion del secador hibrido se desarrollaron corridas experimentales de secado a temperaturas ...
Sierra, Mauricio J, Pérez, Omar A
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Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Toko Saudara Ban [PDF]

open access: yes, 2012
The study was done in order to find out how to influence the quality of your tire shop service to customer satisfaction, as well as to identify variables for which the dominant service quality affects customer satisfaction Brothers Tire Shop.
Pebrinda, Yuca
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A Review of Modeling and Control Techniques for Unmanned Aerial Vehicles

open access: yesEngineering Reports, Volume 7, Issue 6, June 2025.
By systematically classifying UAV modeling techniques and comparing control methods, this paper addresses a notable gap in the current literature. Furthermore, it highlights emerging trends and challenges in UAV control systems, providing valuable insights to guide future research toward enhancing the stability, efficiency, and adaptability of ...
Elisabeth Andarge Gedefaw   +2 more
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Race Matters… Still. Rezension zu Tom Angotti und Sylvia Morse (Hg.) (2016): Zoned Out! Race, Displacement, and City Planning in New York City. New York City: Terreform.

open access: yesSub\urban, 2017
In ihrem Sammelband Zoned Out! identifizieren Tom Angotti und Sylvia Morse zoning als eines der Planungsinstrumente, welches die historischen Muster ethnischer Diskriminierung und Segregation in New York bis heute immer wieder reproduziert hat. [...]
Yuca Meubrink
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Desarrollo y caracterización de panquecas a base de harina de trigo (Triticum) y harina de yuca (Manihot esculenta)

open access: yesRevista de I + D Tecnológico, 2019
En Panamá la mayor parte de la yuca (Manihot esculenta) es producida por pequeños agricultores en suelos marginales, pocos fértiles y con un nivel tecnológico bajo.
Yaremis Carrera   +2 more
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Economics [PDF]

open access: yes, 2017
The long-term objective of the economics section of the Centro Internacional de Agricultura Tropical is to analyze the potential impact of improved cassava technology in Latin America. On-farm trials conducted in Media Luna (Magdalena) and Mondomo (Cauca)
International Center for Tropical Agriculture
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