Results 71 to 80 of about 101 (92)

Utjecaj stupnja kontaminacije ječma s plijesni Fusarium graminearum na udjel deoksinivalenola i zearalenona u sladu

, 2013
The aim of this study was to establish the impact of initial Fusarium graminearum contamination level of barley on deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEA) content in kilned malt. The influence of applied unit operations during the malt production on development of the above-mentioned fungus and its ability to synthesize DON and ZEA was also ...
openaire   +3 more sources

MICOTOXICOSES EM RUMINANTES: AFLATOXINAS E ZEARALENONA

openaire   +2 more sources

Formacion de zearalenona en maiz en el campo

, 1991
openaire   +1 more source

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Determinação de zearalenona em farinha de milho

2014
El objetivo de esto fue estudiar la presencia de zearalenona en un producto de maíz destinado al consumo en la ciudad de Teresina, Piauí, Brasil. Se utilizaron treinta muestras de harina de maíz de seis marcas diferentes vendidas en supermercados de esta ciudad. La recolección se realizó entre enero y marzo de 2009.
Francisco das Chagas Cardoso Filho, Rodrigo Maciel Calvet, Mikaela Lopes de Caldas, Amilton Paulo Raposo Costa, Marcos Paulo Torres Pereira, Carlos Alberto da Rocha Rosa, Marcos Daniel de Sousa Ferreira, Maria Christina Sanches Muratori   +7 more
openaire   +1 more source

ODREĐIVANJE ZEARALENONA ELISA METODOM

2011
Cilj ovog rada bio je odrediti mikrobiološku ispravnost, te moguću prisutnost plijesni na ispitivanim uzorcima kruha, brašna i zrnja od četiri vrste žitarica: zobi, ječma, kukuruza i soje, te u istima odrediti moguću prisutnost zearalenona (ZEA), mikotoksina kojeg sintetiziraju plijesni iz roda Fusarium.
openaire   +1 more source

ODREĐIVANJE ZEARALENONA U ZOBENOM KRUHU

2011
Cilj ovog rada bio je odrediti stupanj onečišćenja plijesnima i prisutnost zearalenona, u uzorcima zrnja zobi, te brašna i kruha od zobi dobivenih iz eko uzgoja. Zearalenon je mikotoksin, produkt sekundarnog metabolizma plijesni iz roda Fusarium. Koncentracija zearalenona određena je ELISA (Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay) metodom.
openaire   +1 more source

Estrogeno djelovanje zearalenona u farmskih životinja

2017
Žitarice i proizvodi od žitarica su u ishrani životinja, kao i u ljudskoj prehrani, među najzastupljenijim komponentama, a ujedno i vrlo pogodna sirovina za razvoj plijesni koje tvore mikotoksine. Značajan problem predstavlja mogućnost prijenosa mikotoksina i njihovih metabolita na ljude, putem jestivih životinjskih proizvoda.
openaire   +1 more source

Adsorpcija mikotoksina zearalenona s bakterijama mliječne kiseline

2011
Zearalenon je mikotoksin štetan po zdravlje ljudi i životinja te je prisutan u brojnim namirnicama i krmivima. Stoga se posljednjih godina velika pozornost posvećuje razvoju bioloških metoda detoksifikacije, odnosno primjeni bakterija mliječne kiseline u vezanju i uklanjanju mikotoksina iz sredine u kojoj se nalaze.
openaire   +1 more source

Određivanje zearalenona u žitaricama TLC i ELISA metodama

2009
Cilj rada bio je utvrditi pojavnost zearalenona u žitaricama tjekom 2005. (Posavina i Karlovac, N=28) i 2007. (područje endemske nefropatije) metodom TLC , odnosno TLC i ELISA. U 2005. ZEA je dokazan u 53, 6% uzorka u rasponu koncentracija 570-31250 ug/kg što znači da uzorci premašuju dopuštene vrijednosti za ZEA u hrani (200 ug/kg). U 2007.
openaire   +1 more source