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Blendas de poli (ácido lático-co-ácido glicólico)/ poli (ácido lático): degradação in vitro [PDF]
Polímeros, 2003 Placas de copolímero de poli(ácido lactico-co-glicólico) têm sido produzidas e usadas como implantes que degradam e são absorvidos pelo organismo. Implantes que podem ser absorvidos apresentam vantagens em relação aos implantes metálicos. Nesse trabalho,
Camila A. de Rezende, Eliana Ap. R. Duek
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Brazilian Journal of Food Technology, 2019 Resumo O ácido polilático (PLA), o mais conhecido bioplástico com potencial para ser o substituto dos polímeros derivados do petróleo, é produzido pela polimerização do ácido lático.
Carolina Lilibeth Carvalho de Pinho +3 more
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Utilização de diferentes culturas starter no processamento de embutido fermentado de carne de caprinos [PDF]
Ciência Rural, 2002 O trabalho verifica o efeito de diferentes culturas starter no processamento de embutido fermentado elaborado com carne de caprinos, avaliando pH, atividade de água e produção de ácido lático além de determinar a aceitação sensorial e a segurança dos ...
Renata Tieko Nassu +2 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2011 Avaliou-se o efeito da adição dos ácidos fumárico, lático e propionato de cálcio ou suas combinações sobre o desempenho, pH estomacal, pH duodenal, morfologia e morfometria do intestino delgado de leitões desmamados aos 15 dias de idade. Foram utilizados
F.E. Gomes +3 more
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VIABILIDADE TECNOLÓGICA DO USO DE ÁCIDO LÁTICO NA ELABORAÇÃO DE QUEIJO DE COALHO
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 O queijo de coalho é o mais tradicional e um dos mais difundidos e fabricados na região Nordeste do Brasil, porém seu consumo tem aumentado nos últimos anos na região Sudeste. O objetivo principal desse trabalho foi propor uma tecnologia de fabricação de
Gisela de Magalhães Machado
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Ácidos Orgânicos e Compostos Clorados para Controle de Salmonella spp. em frangos
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2018 O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade de ácidos orgânicos e compostos clorados comerciais para o controle de Salmonella spp. A concentração inibitória mínima (CIM) do dióxido de cloro, dicloro isocianurato de sódio e ácidos tricloro ...
Sandra Zabot +5 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2008 Avaliaram-se no presente trabalho, as produções de etanol e dos ácidos acético e lático, bem como das proporções dos isômeros óticos D(-) e L(+) desse último, por 17 linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações industriais de produção de etanol ...
Vanessa Moreira Costa +4 more
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L(+)-Lactic acid recovery from cassava bagasse based fermented medium using anion exchange resins
Brazilian Archives of Biology and Technology, 2008 The properties of the ion exchange resins, Amberlite IRA 402, a strong anion exchange resin and IRA 67, a weak anion exchange resin were determined to evaluate their comparative suitability for lactic acid recovery from fermented cassava bagasse. Data on
Rojan P. John +2 more
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Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2004 As bactérias láticas são microrganismos de grande importância na indústria alimentícia. Isto pela produção de ácido lático o qual contribui na preservação de alimentos e nas suas propriedades organolépticas. Em produtos cárneos, essas bactérias são úteis
Maria Célia de Oliveira Hauly +2 more
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Polímeros, 2007 Biomateriais poliméricos são desenvolvidos para uso como substitutos de tecidos danificados e/ou estimular sua regeneração. Uma classe de biomateriais poliméricos são os biorreabsorvíveis, compostos que se decompõem tanto in vitro quanto in vivo.
Arnaldo R. Santos Jr +1 more
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