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Revista Peruana de Biología, 2019 Se determinó la composición de ácidos grasos de 54 cepas microalgales colectadas del Perú y mantenidas en el Banco de Germoplasma de Organismos Acuáticos (IMARPE) con la finalidad de determinar su uso nutricional en la acuicultura.
Hanna Elizabeth Hernández Acevedo +2 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2020 Antecedentes: la palma de mil pesos (Oenocarpus bataua) es una especie promisoria, tanto por sus frutos ricos en aceite de excelente condición como por su especial adaptación a suelos pobres.
José Antonio Chaves Yela +4 more
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VALOR NUTRICIONAL Y CARACTERIZACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS DEL CHONTACURO Rhynchophorus palmarum L.
infoANALITÍCA, 2020 La presente investigación tuvo como finalidad determinar el valor nutricional, así como identificar los tipos de ácidos grasos que componen la grasa de los chontacuros de la especie Rhynchophorus palmarum L.
Ana Espinosa M. +2 more
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Extracción con CO2 Supercrítico de Aceite de Semillas de Guanábana (Annona muricata): Cinética, Perfil de Ácidos Grasos y Esteroles [PDF]
, 2016 Se estudio la extraccion de aceite de semillas de guanabana utilizando dioxido de carbono supercritico a presiones entre 20 y 35 MPa y temperaturas entre 313 y 333 K, con un flujo de dioxido de carbono constante de 30 g.min-1 y un tiempo de extraccion ...
A. Dorado +2 more
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limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria, 2023 El durazno pertenece a la familia de las rosáceas; es una fruta muy apetecible por su agradable sabor y cualidades nutritivas. La semilla de durazno, al igual que otras frutas, es rica en aceites y compuestos fenólicos, además de tener gran contenido de
Arnulfo Tarón Dunoyer +2 more
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La Granja, 2022 El morete (Mauritia fleuxosa L. f.) es una palmera de la Amazonía que produce un fruto de agradable sabor, buen valor nutricional y alto contenido de aceite.
Maritza Rivera +4 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2022 El efecto del genotipo (Pelibuey vs Katahdin), tipo de parto (simple vs dobles) y sexo (machos vs. hembras) sobre las características de la canal y de sus cortes, además del perfil de ácidos grasos del lomo fueron evaluados en 66 corderos sacrificados al
Oscar Elías Cruz-Sánchez +8 more
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Revista de Biología Tropical, 2022 Introducción: Durante millones de años, los organismos marinos han venido desarrollando estrategias para adaptarse a los cambios ambientales y con esto, sintetizando una gran variedad de metabolitos secundarios con actividades biológicas.
Yeinner Quiroz-Lobo +2 more
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CienciaUAT, 2021 La caracterización y evaluación de recursos fitogenéticos a partir de su contenido de ácidos grasos y compuestos orgánicos volátiles (COV) permiten determinar su utilidad potencial.
Cynthia Teresa Lara-García +2 more
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ANÁLISIS DE ÁCIDOS GRASOS Y ESTEROLES DEL LÍQUEN EVERNIOPSIS TRULLA
Revista Boliviana de Química, 2021 En el presente trabajo se realizó un análisis cromatográfico del liquen Everniopsis trulla, que fue recolectado en el departamento de Ancash, provincia de Asunción; por un lado, se realizó un análisis cromatográfico gaseoso el cual nos permitió ...
O. N. Castro Mandujano +1 more
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