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Revista Científica, 2010 Las grasas son fuentes de energía en el organismo, actúan como solventes para la absorción de las vitaminas liposolubles, proporcionan ácidos grasos esenciales y otorgan características organolépticas tales como sabor y textura a los alimentos.
Anangelina Archile +5 more
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VALOR NUTRICIONAL Y CARACTERIZACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS DEL CHONTACURO Rhynchophorus palmarum L.
infoANALITÍCA, 2020 La presente investigación tuvo como finalidad determinar el valor nutricional, así como identificar los tipos de ácidos grasos que componen la grasa de los chontacuros de la especie Rhynchophorus palmarum L.
Ana Espinosa M. +2 more
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Grasas y Aceites, 2021 Este estudio se realizó en 2018 para determinar el efecto del daño del insecto escudo verde (DV) en las propiedades químicas del cultivar de avellana "Tombul".
A. Turan
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2014 Este trabajo presenta una revisión del efecto de la adición de aceites y semillas ricos en ácidos grasos insaturados, a la dieta de las hembras rumiantes, sobre el contenido de ácidos grasos de la grasa láctea. Cuando se incluyen aceites y semillas en la
Andrés L Martínez Marín +5 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2014 Antecedentes: las condiciones de fritura afectan la proporción de ácidos grasos de alimentos fritos. Objetivo: determinar el efecto de las condiciones de fritura sobre la composición de ácidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados y trans en
Briana Davahiva Gómez Ramírez +2 more
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Wound chronicity and fibroblast senescence – implications for treatment
International Wound Journal, Volume 2, Issue 4, Page 336-339, December 2005., 2005 Chronicite de la plaie et senescence fibroblastique_implications therapeutiques Une certaine proportion de plaies chroniques ne cicatrise pas après un traitement standard. Pour les ulcers veineux une corrélatione xiste entre un début de traitement tardif et une mauvaise réponse cicatritielle au traitement par compression.
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2013 Este trabajo presenta una revisión del efecto de la adición de aceites y semillas ricos en ácidos grasos insaturados, a la dieta de las hembras rumiantes, sobre el contenido de ácidos grasos de la grasa láctea. Cuando se incluyen aceites y semillas en la
Andrés L. Martínez Marín +5 more
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International Wound Journal, Volume 2, Issue 4, Page 325-326, December 2005., 2005 Un taux de glucose élevé inhibe la proliferation des keratinocytes epidermiques humains dans les etudes cellulaires sur le diabete Afin de clarifier davantage les causes des retards de cicatrisation chez le diabètique, nous avons cultivé les kératinocytes épidermiques humains à la fois dans 6 mM (groupe contrôle) et 12 mM (groupe haut niveau de glucose)
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Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos de las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) [PDF]
, 2011 Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) en cuanto a su composición proximal y potencial antioxidante y evaluar el perfil de ácidos grasos en el aceite extraído de las mismas.
Jorge, Neuza, Neuza Jorge
core
Industrial Data, 2017 Las alteraciones del metabolismo lipídico y la incertidumbre al seleccionar alimentos benéficos para el organismo humano, conducen a la investigación de los ácidos grasos omega.
María Mosquera Quelal +2 more
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