Results 71 to 80 of about 75,656 (178)
Evaluating progress and addressing actions to eliminate industrially produced trans-fatty acids in the Americas. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2022 Rincón-Gallardo PS +3 more
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Estudio del contenido de ácidos grasos superiores en veinte variedades tropicales de soya
Revista Colombiana de Química, 2009 Muy poco se sabe acerca del contenido de ácidos grasos en las diferentes variedades tropicales de soya. En este trabajo se estudiaron veinte variedades tropicales de soya en lo referente a su contenido de aceite y en ácidos grasos.
Boris Kocelj Ramírez +1 more
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Nuevas tendencias en el análisis de ácidos grasos
, 2006 El análisis de ácidos grasos es de gran interés para la industria cárnica por las implicaciones tecnológicas, nutricionales y sensoriales que se derivan de su composición (Nicolau y Kokotos, 2004; Sédébio y Christie, 1998; Livisay et al. 2000). Además se
García Regueiro, José Antonio +1 more
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Evaluación biológica de ácidos grasos omegas en líneas celulares tumorales [PDF]
, 2016 Los cánceres de próstata y mama son la principal causa de muerte en el mundo en mujeres y hombres. Algunas evidencias sugieren que los ácidos grasos ω-3 reducen la viabilidad de células tumorales mientras que los ω-6 producen eicosanoides pro ...
Villa Vásquez, Suly Saray
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Nutrición Hospitalaria, 2011 The modification of dietary patterns has led to a change in fatty acid consumption, with an increase in the consumption of ω-6 fatty acids and a markerd reduction in the consumption of ω-3 fatty acids.
C. Gómez Candela +2 more
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En este OA se comentan las características físicas y químicas de los ácidos grasos y su papel dentro de los lípidos en la biología celularhttps://media.upv.es/player/?id=26af4150-32d4-11ef-a7ea-559f6152e711Jantus-Lewintre, E. (2025).
Jantus-Lewintre, Eloisa
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Caracterización nutricional de pescados de produccion y consumo regional en Bucaramanga, Colombia
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEl objetivo del presente trabajo fue, contribuir a la caracterización nutricional, especialmente el perfil de ácidos grasos, en pescados de agua dulce de mayor producción regional y consumo.
Aide Perea +3 more
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Ácidos grasos, alteraciones e importancia nutricional
, 2017 Los ácidos grasos son los componentes más frecuentes en los lípidos presentes en los seres vivos. El estudio de los ácidos grasos se ha convertido en un campo de investigación de creciente importancia debido a su repercusión en los lípidos que los ...
Losada Álvarez, Laura
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Suplementación de ácidos grasos en vacas lecheras
, 2021 "La vaca lechera pasa por cambios metabólicos alrededor del parto para poder soportar el incremento en la demanda de energía que conlleva la producción de leche, ya que la vaca requiere de más nutrientes que los que consume lo que provoca que el animal ...
Carrillo Vásquez, Ismael
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, 2000 Utilizando CGAR se determinó el contenido de ácidos grasos celulares de doce aislados colombianos, Pseudomonas aeruginosa 17, 18, 19, 20, 21, 22 y 103, Pseudomonas sp 23, 24, 25, 26 y 27 con capacidad desulfurizadora, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 y ...
Florez Sandoval, María Cecilia +4 more
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