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Acta Agronómica, 2012 En este estudio se midió el rendimiento de aceite y la composición de ácidos grasos presentes en semillas de las frutas andinas tropicales: lulo de la variedad castilla (Solanum quitoense), mora de la variedad castilla (Rubus glaucus) y maracuyá ...
Andrés Felipe Cerón +2 more
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DETERMINACIÓN DE INSAPONIFICABLE, ÍNDICE DE P-ANISIDINA, ÍNDICE DE PERÓXIDOS, ÁCIDOS GRASOS LIBRES POR VOLUMETRÍA, ÉSTERES ALQUÍLICOS DE ÁCIDOS GRASOS, COMPUESTOS POLARES, COMPOSICIÓN GLICÉRICA POR HPSEC Y COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POR CG EN ACEITE ...
Parra-Camacho, Soledad +4 more
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, 2023 iv, 19 p.Este resumen de la directriz de la OMS presenta las evidencias y las recomendaciones sobre la ingesta de ácidos grasos saturados (AGS) y ácidos grasos trans (AGT) en adultos y niños con el fin de promover dietas saludables y reducir la carga de ...
Organización Mundial de la Salud
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Revista Argentina de Microbiología, 2004 Las bacterias responden a los cambios ambientales modificando su composición, para evitar el daño que dichos cambios podrían ejercer. Una de las modificaciones más importantes es la variación de la composición de los ácidos grasos de las membranas ...
G. N. Pucci, C. Härtig, O. H. Pucci
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DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS LIBRES POR VOLUMETRÍA, ÍNDICE DE PERÓXIDOS, ÉSTERE ALQUÍLICOS DE ÁCIDOS GRASOS, COMPOSICIÓN GLICÉRICA POR HPSEC, COMPUESTOS POLARES, INSAPONIFICABLE Y COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POR CG EN ACEITE DE ALGAS ...
Parra-Camacho, Soledad +4 more
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, 2021 Este trabajo evaluó el efecto de dos grasas lácteas bubalinas experimentales, con alta y baja relación de ácidos grasos trans/saturados (AGt/AGs) sobre el desarrollo de esteatosis hepática en ratones C57BL/6J.
Villarrubia, María Belén
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DETERMINACIÓN DEL INSAPONIFICABLE, ÁCIDOS GRASOS LIBRES POR VOLUMETRÍA, ÉSTERES ALQUÍLICOS DE ÁCIDOS GRASOS, COMPUESTOS POLARES, COMPOSICIÓN GLICÉRIDA POR HPSEC Y COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POR CG EN ACEITE/OMEGA ...
Parra-Camacho, Soledad +4 more
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónEn Venezuela el maíz blanco representa el principal cultivo por área de siembra, producción y consumo. Uno de los principales subproductos de este rubro es el aceite de maíz, cuyo efecto positivo sobre la salud, por su alta proporción de ácidos grasos ...
Jesús Alezones +3 more
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Revista CENIC Ciencias Químicas, 2004 Las diferentes sustancias hasta ahora identificadas como componentes de la caña de azúcar pueden ser separadas, en principio, en grupos de acuerdo con la naturaleza química de cada una de ellas.
Orlando Reinosa Espinosa
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Vitae, 2016 Antecedentes: La carne es un alimento altamente nutritivo y un componente principal de la canasta básica familiar. Los consumidores seleccionan alimentos no solo por su gusto y satisfacción, sino por sus efectos en la nutrición y en la salud humana ...
Catalina MONTOYA +2 more
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