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Contenido de ácidos grasos esenciales en trucha arco iris [PDF]

open access: yes, 2008
Se realizó un estudio exploratorio en la sección de cromatografía de los laboratorios especializados de la Universidad de Nariño, Pasto, Colombia, con base en muestras tomadas en la estación acuícola flotante de esta Institución, ubicada en el Lago ...
Imuez Figueroa, Marco Antonio   +2 more
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Interacciones en monocapas de colesterol con ácidos grasos saturados e insaturados (omega-3, omega-6 y omega-9) [PDF]

open access: yes, 2016
El tipo de monocapa generada por los ácidos grasos estudiados depende de sus características estructurales de tal forma que la saturación de las cadenas hidrocarbonadas de las moléculas de ácido esteárico (18:0) facilita la constitución de una monocapa ...
Fidalgo Rodríguez, José Luis
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Efectos de la administración de ácidos grasos omega-3 en perros y gatos clínicamente sanos o enfermos [PDF]

open access: yes
En el presente trabajo se recopila información científica sobre el uso de ácidos grasos omega-3 en perros y gatos. En primer lugar, se expone la definición de los ácidos grasos omega-3, y se describen los tipos más relevantes junto a sus estructuras ...
Serna Gómez, Maite   +1 more
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Efectos protectores de los Ácidos grasos Omega-3 en el hígado y el tejido adiposo [PDF]

open access: yes, 2009
[spa] Recientemente se han demostrado los efectos beneficiosos de los ácidos grasos omega-3 en un gran número de patologías. Entre los mecanismos responsables de estos efectos protectores, destacan dos nuevas familias de mediadores lipídicos bioactivos ...
González Périz, Ana
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Dieta y prevención secundaria de la enfermedad cardiovascular

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2011
Antecedentes. La evidencia de los efectos de la dieta como estrategia de manejo de los factores de riesgo cardiovascular en la prevención primaria es muy abundante y abarca todo tipo de situaciones y complicaciones, e incluye toda una gama de estudios ...
Luis Alberto Ángel Arango
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Calidad nutritiva en huevos de gallinas alimentadas con dietas enriquecidas con ácidos grasos omega 3 y 9

open access: yesSemiárida
Un sector cada vez más representativo de la población reclama producciones de huevos respetando el bienestar animal. La producción de huevos ecológicos en sistemas a piso es una alternativa importante. El valor agregado en los mismos se constituye en el
María Verónica Muñoz   +3 more
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Efecto de los Ácidos Grasos Omega 3 sobre la Diabetes Inducida en Rattus Rattus Variedad Albinus [PDF]

open access: yes, 2015
El presente estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de los ácidos grasos omega 3 sobre la glicemia en la diabetes inducida en Rattus rattus variedad albinus. La investigación se realizó en la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad César
Cabezas Jaramillo, Mirtha
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Efecto de la suplementación con aceite de pescado sobre la frecuencia cardíaca y temperatura rectal en perros sanos durante un programa de entrenamiento en cinta trotadora

open access: yesAnalecta Veterinaria, 2017
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la suplementación con aceite de pescado sobre la frecuencia cardíaca y temperatura rectal en perros sanos durante un programa de entrenamiento en cinta trotadora. En un diseño experimental cruzado,
Francisco Javier Pellegrino   +2 more
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Empleo en nutrición y fitoterapia de aceites de semillas ricos en ácidos grasos esenciales omega-3. Evidencias científicas [PDF]

open access: yes, 2020
Introducción: El aporte de los ácidos grasos omega-6 (ácido linoleico) y omega-3 (ácido linolénico) en la dieta es esencial para el desarrollo de determinadas funciones biológicas, sin embargo, en la actualidad hay un desequilibrio en la relación de ...
Puente Cobacho, Beatriz de la
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