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Estudio teórico de la reactividad de las conformaciones y configuraciones de los ácidos grasos omega-3 a través de descriptores moleculares de reactividad utilizando la Teoría del Funcional de la Densidad (DFT)

Revista Colombiana de Química, 2009
La reactividad y estabilidad estructural de los ácidos omega-3, alfa-linolénico (ALA), estearidónico (SDA), eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA), fue estudiada desde el punto de vista teórico haciendo uso de una serie de cálculos mecánico ...
Jhon Zapata., Ricardo Vivas-Reyes
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Aprovechamiento de residuos pesqueros para la obtención de ácidos grasos (omega 3) en el procesamiento de productos alimenticios [PDF]

, 2008
Ecuador cuenta con una significativa riqueza pesquera que comprende gran variedad de especies de alto valor comercial que permite importantes niveles de procesamiento y exportación de productos pesqueros entre los que se pueden citar la harina y el ...
Robalino Jaime, Johanna Jessenia
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EVALUACIÓN NUTRICIONAL DE LOS ÁCIDOS GRASOS DE ACEITE DE SEMILLAS DE PALQUI

Investigación & Desarrollo, 2015
Se presenta una evaluación nutricional de los aceites extraídos de la semilla de palqui (Acacia feddeana Harms), una planta leguminosa de origen silvestre, que crece en zonas semi-desérticas templadas de la región sud de Bolivia y es consumida ...
Ramiro Escalera Vásquez, Francisco Caba
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Determination of very long-chain polyunsaturated fatty acids from 24 to 44 carbons in eye, brain and gonads of wild and cultured gilthead sea bream (Sparus aurata). [PDF]

Sci Rep, 2022
Serrano R, Navarro JC, Sales C, Portolés T, Monroig Ó, Beltran J, Hernández F.   +6 more
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Environment and cardiovascular health: causes, consequences and opportunities in prevention and treatment. [PDF]

Rev Esp Cardiol (Engl Ed), 2022
Bañeras J, Iglesies-Grau J, Téllez-Plaza M, Arrarte V, Báez-Ferrer N, Benito B, Campuzano Ruiz R, Cecconi A, Domínguez-Rodríguez A, Rodríguez-Sinovas A, Ujueta F, Vozzi C, Lamas GA, Navas-Acién A.   +13 more
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Análisis bibliométrico y temático de la producción científica sobre ácidos grasos omega-3 indizada en las bases de datos internacionales sobre ciencias de la salud Bibliometric and thematic analysis of the scientific literature about omega-3 fatty acids indexed in international databases on health sciences

Nutrición Hospitalaria, 2012
Objetivo: Evaluar mediante el análisis bibliométrico y temático la producción científica sobre ácidos grasos omega-3 indizada en las bases de datos internacionales sobre ciencias de la salud, estableciendo a su vez una base comparativa para análisis ...
J. Sanz-Valero, Á. Gil, C. Wanden-Berghe, E. Martínez de Victoria   +3 more
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[Nutrigenetics: potentials and applications in cardiovascular diseases and associated risk factors]. [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Defagó MD, Eynard AR.
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Omega 3 y plasticidad neuronal

Práctica Familiar Rural
El omega-3, especialmente los ácidos grasos docosahexaenoico (DHA) y eicosapentaenoico (EPA), desempeña un papel crucial en la neuroplasticidad, la capacidad del cerebro para reorganizarse y formar nuevas conexiones neuronales en respuesta a ...
Andrea Alexandra Tufiño Aguilar, Nicole Damaris Silva Quinaluisa   +1 more
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Ácidos grasos en el infarto de miocardio correlación bioquímico-angiográfica

, 1987
Se presenta el estudio de un colectivo de 110 pacientes cardiacos divididos en dos grupos formados por 65 pacientes con infarto de miocardio y 45 pacientes libres de enfermedad aterosclerótica. A todos los enfermos incluidos en el presente trabajo se les
Romero Valero, Gabriel
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Efecto de los ácidos grasos omega 3 en el tratamiento de pacientes con trastorno por déficit de atención hiperactivo: una revisión bibliográfica

, 2023
Tesis presentada a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad del Desarrollo para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética.Introducción: El trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) es uno de los ...
Andrade Urrejola, Josefina Alejandra, Vidal Alarcón, Angela Javiera   +1 more
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