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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 Nile tilapia (Oreochormis niloticus) fishbone is a fish part with unknown composition. After elaboration of flour fishbone of tilapia it was analysede. The results in100g of flour were: moisture (14.2%), protein (40.8%), total lipids (25.3%), and ash (18.
Maria Eugênia Petenuci +6 more
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2008 Se evaluó el perfil de cinco ácidos grasos en muestras del músculo Longissimus dorsi de 120 bovinos provenientes de 40 empresas ganaderas de trópico bajo, ubicadas en zonas declaradas libres de aftosa por vacunación y productoras de canales de alta ...
Rodrigo Efrén Vásquez +4 more
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Dieta, ejercicio y salud cardiovascular [PDF]
, 2015 Dentro de los trastornos que se consideran enfermedades cardiovasculares existe en la mayoría un proceso patológico común: la aterosclerosis. Se caracteriza por una acumulación de grasa y células en la pared arterial formando estrías grasas que se ...
Otero Mendoza, Verónica
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Marketing y Alimentos Funcionales. Revisión Bibliográfica [PDF]
, 2014 En un corto periodo de tiempo, se ha presenciado el avance científico que ha asumido la alimentación entre la población de los países desarrollados. Existen cada vez mayor número de pruebas científicas, que afirman las conjeturas de que ciertos alimentos,
Pan Esteban, Cristina
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ÁCIDOS GRASOS OMEGA-6 Y OMEGA-3 DE LA DIETA Y CARCINOGÉNESIS MAMARIA: BASES MOLECULARES Y CELULARES
Medicentro, 2015 Los lípidos polinsaturados omega-6 y omega-3 constituyen componentes esenciales de la dieta. Los patrones dietéticos con elevado consumo en omega-6 se han asociado con un mayor riesgo de cáncer de mama.
Otmara Guirado Blanco
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Influencia de la dieta sobre indicadores de calidad de carne de novillos con diferente composición de Bos taurus y Bos indicus [PDF]
, 2014 El objetivo de este trabajo fue evaluar la incidencia del componente índico sobre la calidad de carne y su interacción con sistemas de alimentación de alta productividad.
Carduza, A. M +4 more
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Ácidos grasos esenciales en el perro (II) : aplicaciones clínicas [PDF]
, 1997 Este artículo de revisión hace referencia a las posibles aplicaciones clínicas de los ácidos grasos esenciales (AGE) en la medicina veterinaria. Se revisan tanto sus usos terapéuticos como profilácticos en diversas patologías y se pretenden explicar los ...
Baucells Sánchez, María Dolores +1 more
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Revista Chilena de Obstetricia y Ginecología, 2004 Las depresiones que se presentan durante el embarazo y después del parto constituyen un importante problema de salud pública. Si bien la etiología es desconocida, su aparición se asocia a la depleción de ácidos grasos omega-3. Estado propio del embarazo,
Alexis Tapia S
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Caracterización de semillas blancas y negras de Salvia hispanica L. (Lamiaceae) [PDF]
, 2016 Caracterización de semillas blancas y negras de Salvia hispanica L. (Lamiaceae)Fil: Bueno, Mirian. Universidad Nacional de Rosario.
Bueno, Mirian +4 more
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Dieta y prevención secundaria de la enfermedad cardiovascular
Revista de la Facultad de Medicina, 2011 Antecedentes. La evidencia de los efectos de la dieta como estrategia de manejo de los factores de riesgo cardiovascular en la prevención primaria es muy abundante y abarca todo tipo de situaciones y complicaciones, e incluye toda una gama de estudios ...
Luis Alberto Ángel Arango
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