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Avaliação do perfil dos ácidos graxos da série ômega 3 em mexilhões da espécie Perna-perna (L.) por cromatografia gasosa e espectrometria de massas [PDF]

open access: yes, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.Atualmente, muito tem se falado sobre os benefícios causados pela ingestão de lipídios contendo ácidos da ...
Schacker, Robson Leandro
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Importancia de los aspectos nutricionales en el proceso inflamatorio de pacientes con artritis reumatoide: una revisión

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2014
Introducción: Las características clínicas de la artritis reumatoide (AR) justifican su abordaje multidisciplinar, dentro del cual se incluye la intervención nutricional.
Leticia González Cernadas   +2 more
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Composição em ácidos graxos do colostro e leite maduro de nutrizes de recém-nascidos pré-termo e a termo [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2010O leite humano é comprovadamente a melhor forma de alimentar bebês nascidos pré-termo e a
Berenhauser, Ana Claudia
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Perfil de lípidos y ácidos grasos de Perna viridis, mejillón verde (Mollusca: Bivalvia) en el oriente venezolano y la costa oeste de Trinidad

open access: yesRevista de Biología Tropical, 2011
Los lípidos totales fueron extraídos, identificados y cuantificados por gravimetría, mediante TLC/FID (sistema Iatroscan). Los ácidos grasos de los lípidos totales, fosfolípidos y triacilgliceroles fueron identificados y cuantificados por cromatografía ...
Tamar Koftayan   +3 more
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Factores asociados con la calidad de la carne. II parte: perfil de ácidos grasos de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio

open access: yesCiencia y Tecnología Agropecuaria, 2008
Se evaluó el perfil de cinco ácidos grasos en muestras del músculo Longissimus dorsi de 120 bovinos provenientes de 40 empresas ganaderas de trópico bajo, ubicadas en zonas declaradas libres de aftosa por vacunación y productoras de canales de alta ...
Rodrigo Efrén Vásquez   +4 more
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Diseño de un Prototipo de Nanotransportador Dirigido hacia la Proteína Egfabp1 del Parásito Echinococcus Granulosus Utilizando Ácidos Grasos Poliinsaturados Mediante Técnicas de Bioinformática [PDF]

open access: yes, 2018
La enfermedad hidatídica se encuentra ampliamente diseminada por diversos continentes, y es clasificada como una Enfermedad Tropical Desatendida por la Organización Mundial de la Salud. Es causada principalmente por el parásito Echinococcus granulosus
Zevallos Delgado, Christian
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Influencia de dietas con diferentes ácidos grasos insaturados sobre inflamación y estrés oxidativo hepático. Efecto de los ácidos grasos trans [PDF]

open access: yes, 2018
Los ácidos docosahexaenoico (DHA, 22:6 n-3) y araquidónico (AA, 20:4 n-6) determinan los niveles de mediadores lipídicos anti y proi-inflamatorios que son derivados de éstos ácidos grasos (AG) poliinsaturados (AGPI), por acción de enzimas, como las ...
Bernal, C. A.   +3 more
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Estudio del efecto de los ácidos grasos poliinsaturados de la dieta: Mecanismos moleculares involucrados en la inflamación intestinal [PDF]

open access: yes, 1999
The use of “omics” techniques in combination with model systems and molecular tools allows to understand how foods and food components act on metabolic pathways to regulate transcriptional processes.
Knoch, Bianca   +35 more
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Evaluación del perfil de ácidos grasos de Isochrysis galbana mediante el uso de métodos ácidos y alcalinos de transesterificación

open access: yesInformador Técnico, 2019
Isochrysis galbana es una microalga marina destacada por contener una gran diversidad de biomoléculas de interés antioxidante. Su alto contenido en lípidos permite su uso en acuicultura o como fuente de biocombustible, por su perfil de ácidos grasos rico
Elena Medina-Pérez   +3 more
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Evolución de la concentración de a-tocoferol en huevos enriquecidos en ácidos grasos poliinsaturados [PDF]

open access: yes, 2003
Aumentar el contenido en ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) a>3 del huevo no es la única posibilidad de modificar y mejorar su valor nutritivo. El enriquecimiento de los huevos en a-tocoferol asegura una mayor estabilidad a la oxidación así como un ...
Galobart i Cots, Jaume   +2 more
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