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, 2015 O estudo teve como objetivo avaliar a qualidade do queijo Minas frescal processado com leite de vacas alimentadas com dietas com niveis crescentes de ureia (0; 33%; 66% e 100%, que corresponderam a 0, 0,92, 1,84 e 2,77% de PB na forma de NNP) em ...
V. M. D. Souza +7 more
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, 2023 A produção de hidrocarbonetos a partir de fontes vegetais abundantes obtida com a descarboxilação de ácidos graxos por vias biológicas, tem o potencial de remediar a produção de combustíveis de origem fóssil por uma fonte de energia mais sustentável e ...
Lima, Ana Beatriz Barroso
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Teor de óleo e composição de ácidos graxos em sementes de diferentes genótipos de algodoeiro
, 2016 Cottonseed is a by-product of the production of fibre and an important raw material for the edible oil industry and for biodiesel production. The aim of this study was to evaluate the genetic diversity of the cotton cultivars and strains available in ...
Rose Marry Araújo Gondim-Tomaz +5 more
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Brazilian Archives of Biology and Technology, 2008 Bean leaves (Phaseolus vulgaris L.) cv. Pérola were used to evaluate the water deficit effects in polar lipids composition and in the electric conductivity.
Raimundo Rômulo Martins Júnior +3 more
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Red Blood Cells' Omega-6 and Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids Have a Distinct Influence on LDL Particle Size and its Structural Modifications. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2023 Gonçalinho GHF +3 more
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Aproveitamento do resíduo de óleo de fritura para produção enzimática de metil e etil ésteres de ácidos graxos [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013No presente trabalho foram estudados dois suportes (sílica gel aminada e polipropileno ...
Weber, Jucieli
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ÁCIDOS GRAXOS TRANS, DOENÇAS CARDIOVASCULARES, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
, 2017 Os ácidos graxos trans são ácidos graxos insaturados que apresentam, pelo menos, uma dupla ligação na posição trans. O consumo em excesso de produtos alimentícios com a presença de gordura trans é um sério problema para a saúde pública.
MOLLINA, Débora Cristina Goeldner +2 more
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Lácteos naturalmente enriquecidos com ácidos graxos benéficos à saúde. [PDF]
, 2017 Importância nutricional do consumo de leite e derivados lácteos; Gordura do leite e o risco de doenças cardiovasculares: mito ou verdade? ; Composição e propriedades da gordura do leite; Desconstruindo a figura de vilã da gordura do leite; Pesquisas ...
SILVA, B. C. da M. e +3 more
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Composição química de folhas de oliveira (Olea europaea L.) da região de Caçapava do Sul, RS
Ciência Rural, 2014 A oliveira (Olea europaea L.) é uma planta característica da região Mediterrânea que teve seu cultivo disseminado para diversos países do mundo, devido ao grande interesse na produção de olivas e de seu azeite, ricos em ácidos graxos essenciais.
Caroline Viegas Cavalheiro +6 more
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COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DE SEMENTES DE CUCURBITACEAE [PDF]
, 2017 O objetivo do trabalho foi avaliar a composição em ácidos graxos de três cultivares de Cucurbitaceae (Cucurbita moschata Duchesne, Cucurbita máxima Duchesne e do hibrido Tetsukabuto) visando seu aproveitamento para a produção de óleo destinado a ...
MATTOS, Nayane Braga de +5 more
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