Results 111 to 120 of about 90,312 (199)
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2012 Este trabalho apresenta resultados da caracterização química, físico-química e estudo termoanalítico do óleo derivado das amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus Pax. & K.
Monica Tejo Cavalcante +4 more
doaj
Omega-3 Fatty Acids and Fecundation, Pregnancy and Breastfeeding. [PDF]
Rev Bras Ginecol Obstet, 2020 Politano CA, López-Berroa J.
europepmc +1 more source
Pesquisa Veterinária BrasileiraRESUMO: Objetivou-se com este estudo comparar os efeitos do fornecimento de dietas glicogênicas ou lipogênicas sobre metabolitos sanguíneos e hormônios em vacas primíparas (n=40) durante o período de transição.
Maria Alexandra T. Artunduaga +6 more
doaj +1 more source
Aplicação de redes neurais na formulação de gorduras para bolo baseada em gorduras interesterificadas de soja e algodão [PDF]
, 2010 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2010Os ácidos graxos trans (AGT) na dieta são oriundos principalmente das gorduras ...
Scaranto, Bruna Antunes Alves
core
Composição dos ácidos graxos séricos em pacientes com diabete melito tipo 2 e microalbuminúria [PDF]
, 2002 A hipercolesterolemia é um importante fator de risco para o desenvolvimento da nefropatia diabética em pacientes com diabete melito tipo 2 (DM2). Têm sido descritas alterações na composição dos ácidos graxos (aumento na proporção de ácidos graxos ...
Magda Susana Perassolo +1 more
core
Alimentos e Nutrição, 2012 A carne de avestruz é uma carne exótica, com coloração avermelhada, maciez e sabor semelhante à carne bovina. É rica em proteínas, cálcio e ferro e possui baixos teores de gordura total e ácidos graxos saturados.
Tiffany Prokopp HAUTRIVE +2 more
doaj
Informação alimentar e nutricional da gordura trans em rótulos de produtos alimentícios industrializados [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011A crescente preocupação mundial com o consumo de gordura trans fez com que a Agência Nacional de ...
Silveira, Bruna Maria
core
Ácidos graxos poli-insaturados n-3 e n-6: metabolismo em mamíferos e resposta imune
, 2010 A experimentação animal apresenta uma grande importância para o desenvolvimento da ciência. O uso de camundongos em experimentos ocorre devido à semelhança destes animais com os seres humanos, fácil criação e manutenção e resposta experimental bastante ...
Flávia Braidotti Stevanato +7 more
core +1 more source
Role of Omega-3 and Omega-6 on Cardiovascular Risk Factors: Importance of Dietary Sources and Lipid Structure. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2023 Soares VM, Silva TCD, Santos PPD.
europepmc +1 more source
Fontes de gordura sobre a modulação do perfil de ácidos graxos da carne de pequenos ruminantes
, 2014 O metabolismo dos lipídios nos ruminantes envolve processos que modificam substancialmente os lipídios da dieta, sendo parcialmente responsáveis pela presença de grandes quantidades de ácidos graxos saturados na carne destes animais, bem como pela ...
J. P. F. Oliveira +4 more
core +1 more source