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Avaliação visual de rótulos de embalagens [PDF]
, 2001 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Devido ao grande aumento de produtos embalados no mercado, fazendo com que a concorrência entre os produtos se acirre, é inadmissível que os fabricantes não se preocupem ...
Silveira Neto, Walter Dutra da
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012 Foram testados os efeitos de dois níveis de extrato etéreo à base de óleo de arroz no concentrado em 30 cabras Saanen durante a fase inicial de lactação.
M.S. Vilanova +5 more
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Ingestão de ácidos graxos monoinsaturados e metabolismo lipídico
, 2016 The objective of this review is to present and discuss the most recent findings related to the effects of monounsaturated fatty acids (MUFA) on plasma markers of lipid metabolism observed in postprandial studies and clinical nutritional intervention ...
Lílian Lelis Lopes +2 more
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Atividade antioxidante e perfil de ácidos graxos de extratos da torta de noz pecã (Carya illinoinensis) obtidos por extração supercrítica [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2014.A torta de noz pecã é um subproduto da extração do óleo de nozes e é normalmente utilizada como
Salvador, Ana Augusta
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, 2016 Ensino Médio::BiologiaApresenta animação que mostra a importância da ingestão de certos lipídios e os chamados ácidos graxos essenciais.
Vinagre, Fabiano
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Relação 18:3n3/18:2n6 sobre a digestibilidade de ácidos graxos em pacu
Boletim do Instituto de Pesca, 2017 O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito de dietas com relações 18:3n3/18:2n6 de: 2,98; 1,68; 1,03; 0,61 e 0,35 (tratamentos 1 a 5 respectivamente) sobre o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) dos ácidos graxos em dietas vegetais
Julio Guerra SEGURA +5 more
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, 2016 A tecnica de criacao de camarao em viveiros tem sido uma alternativa compativel com a crescente demanda de alimentos, gerando emprego e renda para uma populacao de uma regiao.
T. Cavalheiro +2 more
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Efeito sazonal sobre os ácidos graxos e colesterol do polvo Octopus vulgaris Cuvier 1797 [PDF]
, 2010 Foi realizado um estudo sobre o perfil de ácidos graxos e colesterol na manta de polvo comum, Octopus vulgaris, capturado na praia de Camocim - CE, no decorrer dos meses de abril a outubro em coletas bimensais.
Vasconcelos,Margarida Maria Monteiro +3 more
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, 2016 A reducao dos niveis de acidos graxos trans (AGT) em produtos de panificacao tem sido uma meta do setor produtivo brasileiro. A fim de avaliar a composicao da gordura de biscoitos de polvilho, foram analisados produtos comerciais do estado de Sao Paulo ...
Luciana Separovic, Sabria Aued-Pimentel
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Caracterização química da farinha microencapsulada de sementes de pêssego (Prunus persica) [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.A semente do pêssego é um resíduo agroindustrial que corresponde a cerca de 10% do peso da fruta.
Pelentir, Norberto
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