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Hypoxia–ischemia is not an antecedent of most preterm brain damage: the illusion of validity
Brain injury in preterm newborn infants is often attributed to hypoxia–ischemia even when neither hypoxia nor ischemia is documented, and many causative speculations are based on the same assumption. We review human and animal study contributions with their strengths and limitations, and conclude that – despite all the work done in human fetal ...
Floyd Gilles +3 more
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Influência do método de esterificação na quantificação de ácidos graxos em óleo de oliva
Para a análise de ácidos graxos por cromatografia a gás, é necessário aplicar procedimentos de esterificação para converter os ácidos graxos em compostos mais voláteis, tais como esteres metílicos de ácidos graxos (EMAG).
Maria Cristina Milinsk +6 more
doaj +1 more source
Nutrition facts of infant formulas sold in São Paulo state: assessment of fat and fatty acid contents [PDF]
OBJETIVO: Este trabalho teve como objetivo avaliar a informação nutricional fornecida pelos fabricantes de fórmulas infantis, comparando-as quanto aos teores obtidos na análise, ao conteúdo de lipídeos, ácidos graxos saturados, ácidos graxos trans, ácido
AUED-PIMENTEL, Sabria +3 more
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O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da adição de fontes de lipídeos naturais e protegidos da degradação ruminal na dieta de bovinos Nelore confinados sobre características da carne, concentrações de lipoproteínas sanguíneas e perfil de ...
R.S. Barducci +7 more
doaj +1 more source
Lipid profile of dehydrated eggs with emphasis on the contents of trans fatty acids [PDF]
O presente trabalho objetivou a determinação do perfil lipídico de ovos integrais desidratados, bem como de gemas desidratadas, a fim de enfatizar seu conteúdo de ácidos graxos de configuração trans. A fração lipídica das amostras foi extraída com hexano/
GUASSI, Silce Adeline Danelon +2 more
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Foram analisadas composição centesimal e perfil de ácidos graxos no músculo de escargot (Helix aspersa maxima) submetidos à dieta contendo diferentes fontes protéicas (farelo de soja; farelo de soja + farelo de canola; farelo de canola; farelo de soja ...
Maria Cristina Milinsk +5 more
doaj +1 more source
Modified lipids obtained from milk fat, sunflower oil, and phytosterol esters for application in tablespreads [PDF]
The objective of this paper was to evaluate the modifications in milkfat properties with the addition of sunflower oil (SO) and phytosterol esters (PE) and chemical interesterification.
GIOIELLI, Luiz Antonio +1 more
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Para se avaliar o perfil de ácidos graxos da carne de coelhos desmamados em diferentes idades, recebendo dietas com ou sem óleo de soja e oriundos de matrizes alimentadas com dois níveis de energia, foram abatidos 80 animais aos 70 dias de idade.
Waldirene Rossi da Silva +5 more
doaj +1 more source
Efeito de aditivos sobre o perfil de ácidos graxos de dieta contendo óleo de girassol. [PDF]
Objetivou-se avaliar a influência da monensina e da levedura sobre o perfil de ácidos graxos do conteúdo duodenal de novilhos Nelore alimentados com dietas contendo óleo de girassol.
BERNDT, A. +6 more
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Structured lipids: alternatives for the production of human milk fat substitutes [PDF]
Human milk has characteristics of great importance for the newborn. Its composition shows all nutrients in quantity and quality needed, in addition to providing protection against infections and allergies and stimulating the immune system. Therefore, the
GIOIELLI, Luiz Antonio +1 more
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