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Research, Society and Development, 2023 De acordo com a Organização mundial da saúde, “a doença cardiovascular é a principal causa de morte no mundo, perfazendo 30% das mortes globais”, essas mortes estão relacionadas à aterosclerose, que é o acúmulo de colesterol no sangue que por ...
Maximiliano Gabriel Martinovich +1 more
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Research, Society and Development, 2023 Objetivou-se com este trabalho avaliar a substituição da monensina e virginiamicina por óleos essenciais e ácidos graxos de cadeia curta sobre o desempenho, consumo de matéria seca e parâmetros ruminais em bovinos de corte alimentados com dietas de puro ...
Leandro Samia Lopes +4 more
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Research, Society and Development, 2022 As doenças crônicas não transmissíveis constituem um dos problemas de saúde de elevada prevalência no Brasil, correspondendo a grande maioria das causas de mortes.
A. P. Santos +2 more
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Prospecção Tecnológica da Utilização dos Ácidos Graxos de Óleos Vegetais na Indústria de Cosméticos
Cadernos de Prospecção, 2022 O aumento do consumo sustentável na cosmetologia tem desencadeado um maior uso de matérias-primas naturais para o desenvolvimento de formulações. Os óleos vegetais contêm ácidos graxos fundamentais para o organismo.
Larissa Cardoso Souza +3 more
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REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ, 2022 Os lipídios em alimentos são analisados, de forma convencional, em duas etapas: extração com solvente orgânico ereação de esterificação da gordura, neste caso o tipo de gordura de cada alimento influencia na escolha dos reagentes da extração e ...
M. Kus-Yamashita +2 more
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Biohidrogenação ruminal e os principais impactos no perfil de ácidos graxos da carne: revisão
Research, Society and Development, 2021 Na carne e leite de ruminantes, o perfil dos ácidos graxos (AG) se diferencia pelo maior teor do ácido linoleico conjugado (CLA), molécula com propriedades bioativas. O presente trabalho foi realizado por busca bibliográfica com os objetivos de descrever
Jocely Gomes de Souza +1 more
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INGESTÃO DE ÁCIDOS GRAXOS E SEU IMPACTO NO RISCO CARDIOVASCULAR
RECIMA21 - Revista Científica Multidisciplinar - ISSN 2675-6218, 2021 A presente pesquisa tem como objetivo discorrer a associação do consumo de ácidos graxos com mortalidade total e eventos de doenças cardiovasculares. Desenvolveu-se uma pesquisa bibliográfica composta de material disponibilizado na literatura atual, Os ...
Lizia Baruque Baylão +2 more
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Research, Society and Development, 2021 O presente estudo tem como objetivo avaliar a influência dos estágios de lactação (colostro, transição e maduro) na composição dos principais ácidos graxos e somatórios de ácidos graxos no leite humano de lactante com bebê nascido a termo.
Matheus Campos de Castro +7 more
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, 2021 Buriti (Mauritia flexuosa L.) is a palm of the Arecaceae family, which occurs in Cerrado, being found notably in the paths. Buriti fruit stands out for having a complex chemical composition, with na emphasis on its lipid fraction.
José Fábio Soares +4 more
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Research, Society and Development, 2020 Objetivou-se caracterizar e comparar polpas de açaí-roxo (grosso-AGR, médio-AMR, fino-AFR) e açaí-branco (grosso-AGB) quanto sua composição centesimal, perfil de compostos fenólicos (CF) e perfil de ácidos graxos (AG), podendo assim avaliar a ...
E. C. Minighin +3 more
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